Allemagne

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En Allemagne, l'instauration d'un salaire minimum change la donne dans les CHR

En Allemagne, l'instauration d'un salaire minimum change la donne dans les CHR

Le Sénat allemand a voté le 11 juillet dernier la mise en place d'un salaire minimum de 8,50 € bruts. Une loi qui aura des conséquences sur le secteur... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 17 juillet 2014 09:49
À Berlin, la gastronomie végétarienne a les crocs

À Berlin, la gastronomie végétarienne a les crocs

Hors de la viande, point de salut pour la cuisine allemande ? Les restaurants végéta(r/l)iens seraient des lieux alternatifs pas très... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 4 juillet 2014 15:57
L'Equipe de France de la gastronomie et des maîtres du service en déplacement à Berlin

L'Equipe de France de la gastronomie et des maîtres du service en déplacement à Berlin

L'équipe de France de la gastronomie et des maîtres du service s'est déplacé à l'ambassade de France à Berlin (Allemagne), dans le cadre de... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 15 mai 2014 14:40
Deux nouveaux hôtels Holiday Inn en Allemagne

Deux nouveaux hôtels Holiday Inn en Allemagne

InterContinental Hotels Group a annoncé la signature de deux nouveaux hôtels Holiday Inn en Allemagne avec l'Holiday Inn... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 14 mai 2014 15:06
Volksspeisung : un Berlinois réinvente la livraison à domicile

Volksspeisung : un Berlinois réinvente la livraison à domicile

Avec quelques bouts de ficelle, un jeune photographe de mode s'est lancé dans un service de plats préparés à réchauffer chez soi ou au bureau... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 9 mai 2014 16:01
Les Etoiles d'Alsace à Europa-Park

Les Etoiles d'Alsace à Europa-Park

À l'occasion de son séminaire annuel, l'association des Etoiles d'Alsace, présidée par Hubert Maetz, a choisi de se réunir à Europa-Park,... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 9 avril 2014 12:20
Marriott dispose d'un nouvel hôtel Courtyard à Cologne

Marriott dispose d'un nouvel hôtel Courtyard à Cologne

Marriott International implante son deuxième hôtel Courtyard à Cologne en Allemagne au coeur du quartier de Kunibertsviertel et à... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 1 avril 2014 11:33
Joey's Pizza, le petit franchisé devenu roi de la pizza en Allemagne

Joey's Pizza, le petit franchisé devenu roi de la pizza en Allemagne

La chaîne, lancée il y a un quart de siècle à Hambourg, a réussi à devenir le leader allemand du marché de la livraison à domicile grâce à son ancrage local... [+] Lire la suite

Restauration Pizza - jeudi 27 février 2014 15:45
Ascott intensifie sa présence en Allemagne

Ascott intensifie sa présence en Allemagne

The Ascott Limited (Ascott) ouvre le 1er mars à Francfort, sa troisième résidence Citadines en Allemagne. Situé au coeur du nouveau... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 25 février 2014 11:07
Petits plats sur grand écran

Petits plats sur grand écran

La Berlinale, le grand festival de la capitale allemande, dédie une section de sa programmation au cinéma culinaire. L'occasion pour des... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 13 février 2014 17:29
La taxe qui fâche les hôteliers berlinois

La taxe qui fâche les hôteliers berlinois

"Manque de concertation", "archaïsme", "irresponsabilité" : les professionnels de la capitale allemande sont vent debout contre... [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 27 janvier 2014 11:07
L'hôtel Am Steinplatz de Berlin rejoint Autograph Collection

L'hôtel Am Steinplatz de Berlin rejoint Autograph Collection

Ouvert en 1913, l'hôtel historique Am Steinplatz de Berlin vient de rouvrir ses portes après de nombreux travaux de rénovation et devient... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 24 janvier 2014 10:29
À Berlin, Ibis accueille son millième hôtel

À Berlin, Ibis accueille son millième hôtel

La marque rouge d'Accor a inauguré dans la capitale allemande son millième établissement. L'occasion également de présenter sa nouvelle... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 22 janvier 2014 10:41
Mandarin Oriental Munich prend le thé avec Jimmy Choo

Mandarin Oriental Munich prend le thé avec Jimmy Choo

Jusqu'au 28 février 2014, le Mandarin Oriental Munich collabore avec Jimmy Choo pour l'heure du thé avec le Jimmy Choo Fashion Afternoon... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 13 janvier 2014 10:52
Traube Tonbach, la réussite d'une famille de l'autre côté de la frontière

Traube Tonbach, la réussite d'une famille de l'autre côté de la frontière

L'Hôtel Traube Tonbach, niché au coeur de la Forêt Noire à 45 minutes de Strasbourg, a fait du chemin depuis la petite taverne de 1789. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 27 décembre 2013 17:59