Avec plus de 30 000 visiteurs pour sa seconde édition, Cabanes en fête a trouvé son public... [+] Lire la suite
S’initier à la cuisine, déguster les verrines imaginées par de grands chefs, partager un moment de convivialité et de solidarité : la 5e édition... [+] Lire la suite
Après un parcours en Europe et en Asie dans de nombreux palaces, puis douze ans en tant que directeur général du Grand Hôtel du Cap Ferrat,... [+] Lire la suite
Denis Lemercier et Rémy Le Charpentier ont concouru en finale de grands prix culinaires. Si les deux jeunes... [+] Lire la suite
Le stage organisé du 29 novembre au 3 décembre par le Greta de Bordeaux a offert aux 14 participants un must dans le genre : chefs... [+] Lire la suite
À l’occasion du 9e colloque des directeurs d’hôtels, Michel Galopin, de The Regent Grand Hotel à Bordeaux a reçu des mains de Patrice Marty... [+] Lire la suite
Rémy Payre (36 ans), Georges Bay (46 ans) et Julien Manuello (25 ans) sont depuis lundi 23 novembre concierges Clefs d'or du Regent [+] Lire la suite
Après trente-trois ans de bons et loyaux services, cet établissement familial ferme ses portes. [+] Lire la suite
Afin de lancer sa nouvelle enseigne, Bistro Régent, Marc Vanhove a ouvert simultanément le 7 septembre trois restaurants à Bordeaux... [+] Lire la suite
Sous-préfet, directeur de cabinet du préfet de la Sarthe de 1993 à 1998, Bertrand Riou est à l’origine, avec le président départemental du... [+] Lire la suite
Présenté fin septembre au village de vacances Les Bruyères à Carcans, le dispositif de formations en alternance aux métiers de la restauration dans le Médoc... [+] Lire la suite
Mojito, Daiquiri, cuban ginger et autres cocktails de la collection Havana Club n’ont plus de secrets pour les futurs barmen du Lycée... [+] Lire la suite
Après un an d'ouverture, le restaurant gastronomique et familial de Pierrick Célibert, C’Yusha... [+] Lire la suite
Il succède à ce poste à Nathalie Seiler-Hayez partie diriger The Connaught. [+] Lire la suite
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