Belgique

Classées par : Date | Rubrique | Région
Accueil > Actualité > Belgique


Vinomania a ouvert sa première franchise en Belgique

Vinomania a ouvert sa première franchise en Belgique

Ce premier établissement situé à Namur est aussi le 10e de l’enseigne française. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 5 avril 2011 14:20
Deux concours au Congrès international des disciples d’Escoffier à Bruxelles

Deux concours au Congrès international des disciples d’Escoffier à Bruxelles

C’est dans la capitale belge que s’est déroulé le 4ème congrès international des Disciples d’Escoffier, organisé par Daniel Lassaut,... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 25 février 2011 11:19
1 800 restaurants gastronomiques à petit prix

1 800 restaurants gastronomiques à petit prix

Du 14 au 20 mars prochain se tient la semaine du restaurant au Benelux. L’occasion de s’offrir un repas dans les plus prestigieux... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 18 février 2011 17:13
Yann Lejard, nouveau chef des Jardins de la conciergerie

Yann Lejard, nouveau chef des Jardins de la conciergerie

Le restaurant gastronomique du domaine du Château du Bois d’Arlon conjugue excellence et simplicité... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 27 octobre 2010 11:40
L’Association des professeurs de cuisine réunie à Bruxelles

L’Association des professeurs de cuisine réunie à Bruxelles

Ce week-end dernier, 80 membres de l’A.N.P.C .R se retrouvaient à Bruxelles pour débattre des sujets d’actualités, présenter les projets à... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 26 octobre 2010 12:08
Le road show all seasons s’arrête à Bruxelles

Le road show all seasons s’arrête à Bruxelles

Le bus mis en place par la chaîne met un point final, le 24 juin, à sa tournée de 40 jours en Europe, en stationnant place... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 22 juin 2010 10:53
Pierre Gagnaire a animé un dîner-échange autour des «bonheurs du goût» à l’Université de Liège-Gembloux

Pierre Gagnaire a animé un dîner-échange autour des «bonheurs du goût» à l’Université de Liège-Gembloux

La veille de la remise de ses insignes de ‘Docteur honoris causa’ de l’Université de Liège, Pierre Gagnaire a orchestré un repas pour huit... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 10 juin 2010 14:09
Culinaria², l’événement gastronomique outre-Quiévrain et au-delà

Culinaria², l’événement gastronomique outre-Quiévrain et au-delà

Le festival s’est fixé pour objectif de rassembler la nouvelle génération de cuisiniers contemporains étoilés belges au-delà des Flandres... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 4 mai 2010 17:19
Tripadvisor et hôteliers se sont rencontrés à l'Hotrec

Tripadvisor et hôteliers se sont rencontrés à l'Hotrec

Les professionnels voient d’un très mauvais œil la manière dont fonctionne Tripadvisor. Les dirigeants du site ont été reçus par les... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 17 mars 2010 09:06
Innovation et création à l’affiche des Flemish Primitives

Innovation et création à l’affiche des Flemish Primitives

Recherches en ‘Food Pairing’ et travaux interdisciplinaires ont été présentés lors de ce congrès, le 8 février au Concertgebouw de Bruges... [+] Lire la suite

140 - mercredi 10 février 2010 13:42
‘Identity crisis’ : un dîner à six mains en forme de pied de nez

‘Identity crisis’ : un dîner à six mains en forme de pied de nez

Kobe Desramaults, Alexandre Gauthier et Filip Claeys se sont retrouvés le 21 septembre au restaurant In de Wulf en Belgique pour signer un... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 30 septembre 2009 11:26
Christophe Broux, en charge de l'Europe pour l'Umih, évoque les gros chantiers de l'Hotrec

Christophe Broux, en charge de l'Europe pour l'Umih, évoque les gros chantiers de l'Hotrec

Pour l’hôtellerie et la restauration, l’Europe, c’est l’Hotrec. Soit une quarantaine d’associations, 1,6 million d’entreprises, 9 millions... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 2 juin 2009 09:25
Bruxelles donne enfin la possibilité aux restaurateurs de bénéficier du taux réduit de TVA

Bruxelles donne enfin la possibilité aux restaurateurs de bénéficier du taux réduit de TVA

Ce 10 mars 2009 restera gravé dans la mémoire des restaurateurs, après plus de 10 ans de négociations et de tractation, les 27 Etats... [+] Lire la suite

Juridique et social - mardi 10 mars 2009 18:58

Accord sur la TVA réduite en restauration

Les ministres européens des Finances se sont mis d’accord aujourd’hui sur un compromis autorisant en Europe des taux de TVA réduits dans... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 10 mars 2009 16:30
The Flemish Primitives : premier séminaire international consacré au Food Pairing…

The Flemish Primitives : premier séminaire international consacré au Food Pairing…

Le 5 janvier s’est tenu à Bruges au Concertgebouw, une rencontre mémorable réunissant la plus grande scène d’avant-garde culinaire belge et... [+] Lire la suite

140 - jeudi 22 janvier 2009 16:06