Étoile de la gastronomie tourangelle durant trois décennies, Charles Barrier vient de disparaître à l’âge de 93 ans. Il reste à ce jour le seul ... [+] Lire la suite
Ils seront quatorze à s’associer, entre le 26 et le 29 novembre, lors de la manifestation de Slow Food International où ils proposeront un menu spécial. [+] Lire la suite
Le jeune chef a quitté les cuisines du Château des Sept Tours pour ouvrir sa propre affaire à Tours. [+] Lire la suite
Pour la 9e année, les professionnels de Touraine lancent leur opération du 6 novembre au 13 décembre. Durant six week-ends (nuits des ... [+] Lire la suite
La première édition de la biennale européenne du goût et de l’alimentation se tiendra au Parc des expositions de Tours du 27 au 30 novembre... [+] Lire la suite
Le liquoriste Joseph Cartron et l’Association des barmen de France ont remis, pour la région Touraine-Poitou, le Trophée New Style,... [+] Lire la suite
Alain Lévesque vient de céder la présidence à Chantal Maudhuit dans un climat dégradé pour cause de TVA. [+] Lire la suite
Premier site de restauration avec commande en ligne, alloresto.fr vient d'accueillir Avenir Entreprises, filiale de... [+] Lire la suite
Du 27 au 30 novembre, le salon européen du goût et de l’alimentation, organisé par Slow Food, devrait attirer plusieurs dizaines de milliers de visiteurs. [+] Lire la suite
Entre le 23 août et le 13 septembre, près de 500 personnes membres d'une troupe allemande devaient s'installer à Tours [+] Lire la suite
Le voyagiste Expédia a remis un award au Château-golf-hôtel des Sept Tours (4 étoiles). [+] Lire la suite
L'association vient de tenir son université d'été sur le thème de la restauration collective. [+] Lire la suite
La communauté d'agglomération Tour(s)plus appliquera à partir du 1er octobre une taxe de séjour sur tout son territoire. Cette taxe... [+] Lire la suite
Hervé Novelli, secrétaire d'Etat chargé du commerce et Loïc Vaillant, président de l'université François Rabelais de Tours viennent de... [+] Lire la suite
Le conseil général d'Indre-et-Loire vient de repousser au 1er octobre prochain la mise en oeuvre de la taxe de séjour départementale... [+] Lire la suite
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?