Du 14 au 16 avril 2012, les grands concours du monde s'installent au Palais des congrès de Strasbourg (67). Il permet aux... [+] Lire la suite
Disputé tous les deux ans au lycée hôtelier Alexandre-Dumas d'Illkirch, ce concours a généré un nombre important de Meilleurs Ouvriers de... [+] Lire la suite
À l'occasion de la semaine du goût, l'enseigne a accueilli des écoliers pour la dixième année consécutive à Paris, Lille, Lyon et Strasbourg. [+] Lire la suite
Voilà trois ans que Sébastien et Guillaume Buecher ont entamé des travaux après la reprise de l'établissement familial, à la Vancelle. Après la salle... [+] Lire la suite
Brasseurs de France va proposer plusieurs animations tout au long du week-end à l'occasion du Mondial de la Bière. Thème choisi : la... [+] Lire la suite
La chef de la Cambuse a connu la consécration du guide Michelin sur le tard. Mais elle n'oublie rien, ni son apprentissage au restaurant de sa mère, ni ses... [+] Lire la suite
Annie et François Paul ont vendu leur établissement à leur second de cuisine et à son épouse. Au 1er octobre, Laure et Fabien Mengus seront... [+] Lire la suite
Le salon de l'équipement, de la gastronomie, de l'agro-alimentaire, des services et du tourisme avait été ouvert par Thierry Marx en 2008 puis Alain Ducasse... [+] Lire la suite
Chaque année, la fédération des restaurateurs et chefs de cuisine d'Alsace organise, en partenariat avec le groupement des hôteliers et... [+] Lire la suite
Un burger de qualité, avec des produits frais et une addition comparable à celles de chaînes internationales bien connues... [+] Lire la suite
Cet Alsacien n'aime pas la routine. Il a la bougeotte et il est servi. Aujourd'hui chef exécutif au sein du... [+] Lire la suite
Comme chaque année, le Groupement des hôteliers, restaurateurs et débitants de boisson Umih 67 a réuni ses adhérents à l'occasion de la... [+] Lire la suite
Cette année est un grand millésime pour le Relais de la poste, couronné par une étoile au guide 'Michelin'. Mais sa propriétaire Caroline Van Maenen... [+] Lire la suite
Christophe et Angèle Ischia ont fait de cette ancienne winstub une adresse cossue et tendance... [+] Lire la suite
Trois décennies, ça se fête. Surtout quand cet anniversaire correspond à plein d'autres. Alors pour l'organisation de son prochain trophée,... [+] Lire la suite
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