Après la Table du Marché, aujourd’hui en 4 exemplaires, le chef de la jetset tropézienne lance Leroy’s Kfé au Maroc pour commencer. [+] Lire la suite
Le Royal Mansour, membre de Leading small hôtels of the world, vient d’ouvrir avec 53 riads, de 1.500 à 30.000 euros la nuit. [+] Lire la suite
C’est à Rabat, dans les jardins du Sofitel, que vient de se tenir la 5e édition du forum-salon Ecorismo. A cette occasion, une synthèse de... [+] Lire la suite
La marque des frères Pourcel a réalisé, le 29 mai dernier, sa première ouverture à l’étranger. Le concept a... [+] Lire la suite
L’établissement fassi, installé au cœur de la ville impériale, vient de rentrer dans les Relais & Châteaux... [+] Lire la suite
Un 2ème restaurant Pomme de Pain a ouvert ses portes à Casablanca dans le très commerçant quartier Racine. Fort du succès du premier... [+] Lire la suite
Après l'ouverture de nombreux hôtels de luxe à Marrakech, c'est au tour de la Mamounia, joyau du patrimoine marocain, de rouvrir ses portes... [+] Lire la suite
Le cabinet d'audit et de conseil en formation hôtelière a formé les 750 salariés de cet hôtel de haut standing de Marrakech, qui vient de... [+] Lire la suite
Yannick Alléno, supervisera la restauration du Royal Mansour, hôtel de luxe hors classe, situé à Marrakech, dont l'ouverture est prévue à... [+] Lire la suite
Depuis qu’elle a ouvert ses portes en 1998 au cœur de la médina de Marrakech, au Maroc, La Maison Arabe de Fabrizio Ruspoli n’a... [+] Lire la suite
Jean-Claude Antoun, fondateur des New Hôtel, se lance dans une nouvelle aventure au Maroc. Il inaugure le Riad Anjar, une maison... [+] Lire la suite
Après trois ans de travaux de rénovation, la Mamounia accueillera ses premiers clients à la fin du mois de septembre. Ses 210... [+] Lire la suite
Le Groupe CDG (Caisse des Dépôts et de Gestion du Maroc) et le Groupe Pierre & Vacances ont signé aujourd’hui un accord de... [+] Lire la suite
La Route des Palais, premier package mis au point entre les Relais & Châteaux du Maroc, tisse des liens entre les établissements. Les... [+] Lire la suite
Le Village de Marrakech La Palmeraie 4 Tridents devient un Village Famille, par l’ouverture d’un mini-Club Med, dédié aux 4-11 ans,... [+] Lire la suite
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?