Seine-Maritime

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Origine succède à L'Écaille

Le restaurant L'Écaille, dans le centre-ville de Rouen, ne sera pas resté longtemps sans activité. Cette ancienne grande table tenue par Marc Tellier, qui... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 24 décembre 2010 16:36

Les nouveaux labellisés Normandie Qualité Tourisme

Lancé en 2001 dans le but de promouvoir les établissements mettant en œuvre une démarche qualité, le label Normandie Qualité Tourisme vient... [+] Lire la suite

Restauration - lundi 22 novembre 2010 15:15
L’Oscar Hôtel, un hommage aux années 1950

L’Oscar Hôtel, un hommage aux années 1950

Situé en plein cœur du centre-ville entièrement reconstruit par l’architecte Auguste Perret, cet établissement de 14 chambres a été [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 4 novembre 2010 11:21

La CCI de Rouen et le Fafih accompagnent les professionnels dans un meilleur recrutement et un meilleur accueil des salariés

11 restaurateurs et hôteliers viennent de recevoir le trophée ‘charte de confiance’ décerné par la CCI de Rouen, Pôle Emploi, la Dirreccte... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 15 octobre 2010 16:26

Sept établissements de Seine-Maritime certifiés Qualité Tourisme

Déjà labellisés Normandie Qualité Tourisme, sept établissements de Seine-Maritime ont obtenu le label national Qualité Tourisme décerné par l’État : [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 10 septembre 2010 09:28
Le Paradis du fruit ouvre ses portes le 16 juillet

Le Paradis du fruit ouvre ses portes le 16 juillet

Situé dans le centre commercial Docks 76 de Rouen (76), l’établissement réunit dans un même lieu, restaurant, bar à fruits et glacier,... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 6 juillet 2010 10:59

Inscriptions ouvertes pour le 8e Trophée Auguste Escoffier de Normandie

Ce concours est ouvert à tous les professionnels de la cuisine âgés de 22 ans au moins et pouvant justifier de quatre années de références... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 2 juillet 2010 15:43

Des menus spéciaux pour l'été au Havre

Trente restaurateurs de la région havraise mettent les petits plats dans les grands pour cette saison touristique. Dans le cadre de l’opération... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 24 juin 2010 16:46
Remise du label "Normandie Qualité Tourisme" à Isabelle Rivet

Remise du label "Normandie Qualité Tourisme" à Isabelle Rivet

Jeudi 17 juin, Isabelle Rivet, chef du restaurant Les P’tites Pommes à Clères (76) recevra le label "Normandie Qualité Tourisme" par ... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 10 juin 2010 12:57
Laurent Duc invité de l'assemblée générale de Haute-Normandie

Laurent Duc invité de l'assemblée générale de Haute-Normandie

Initiative judicieuse de l’Umih Haute-Normandie qui a fait précéder son assemblée générale annuelle d’ateliers sur le juridique, la vente... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 26 mai 2010 09:57

Une nouvelle vie pour Le Bistrot des Halles

Avec son parquet à l'ancienne, son bar en bois et sa très belle collection de plaques émaillées, Le Bistrot des Halles fait figure... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 19 mai 2010 12:11

Des élèves du lycée hôtelier du Havre à bord du 'Mistral'

Ils viennent de vivre une expérience dont il se souviendront sans doute longtemps. Ils ont en effet embarqué le temps d'un trajet entre le Havre et Brest... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 5 mai 2010 16:21
Le lycée Georges Baptiste de Canteleu se mobilise pour les restaurants du coeur

Le lycée Georges Baptiste de Canteleu se mobilise pour les restaurants du coeur

Les élèves de terminale BEP, encadrés par leurs professeurs, ont reçu une quarantaine de personnes dans le besoin au restaurant... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 3 mai 2010 17:20

Permis de construire délivré pour un nouvel ensemble hôtelier

Dans un peu plus de trente mois en principe, l'offre hôtelière du Havre va connaître un bond en avant considérable. La ville vient de... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 21 avril 2010 16:23
Justine Lebrun et Maxime Thevenin remportent la 13e Coupe Canardiers des Etablissements de Formation

Justine Lebrun et Maxime Thevenin remportent la 13e Coupe Canardiers des Etablissements de Formation

La XIIIème Coupe Canardiers des Etablissements de Formation s'est tenue au lycée hôtelier Georges Baptiste de Canteleu (76), le mercredi 31... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 6 avril 2010 17:33