Hérault

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Salon Siprhô , dixième édition

Salon Siprhô , dixième édition

Du 18 au 20 février, le salon international des plages, du bar, de la restauration et de l'hôtellerie fêtera ses dix ans sur le thème d'Ibiza, avec plus de 170 exposants. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 22 janvier 2019 09:32
Fabien Fage s'installe au piano de The Marcel à Sète

Fabien Fage s'installe au piano de The Marcel à Sète

Le chef prend les commande de cette institution qui a rouvert après des travaux de rénovation et d'aménagement, et dont la cuisine mise sur produits emblématiques du terroir sétois. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 4 janvier 2019 14:40
Äponem, la mise au vert réussie d'Amélie Darvas et de Gaby Benicio

Äponem, la mise au vert réussie d'Amélie Darvas et de Gaby Benicio

Un coup de coeur durant une visite de vignerons à transporté Amélie Darvas et Gaby Benicio du très parisien Canal Saint-Martin au très retiré Barrage des Olivettes au coeur de l'Hérault. Leur restaurant Äponem a ouvert au début de l'été ; succès instantané ! [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 27 décembre 2018 16:51
Charlotte la Roulotte au lycée Georges Frêche pour une alimentation durable

Charlotte la Roulotte au lycée Georges Frêche pour une alimentation durable

Charlotte La Roulotte au lycée hôtelier George Frêche pour faire réfléchir les élèves sur les moyens d'améliorer leur alimentation [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 26 novembre 2018 21:07
Le Café Tropisme rôde sa carte

Le Café Tropisme rôde sa carte

Au coeur d'un nouveau tiers-lieu très attendu à Montpellier, la halle Tropisme, l'établissement devrait ouvrir en janvier 2019. Benji Vicens, son chef catalan, teste sa carte avec ses dîners 'foodisme en chantier'. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 26 octobre 2018 11:22
La mairie d'Agde s'oppose à un Quick halal

La mairie d'Agde s'oppose à un Quick halal

AGDE (HERAULT) La franche hostilité affichée par le maire Gilles D'Ettore à l'encontre du projet de transformation d'un Quick en restaurant halal a conduit les responsables de l'enseigne a revoir leur position. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - jeudi 20 septembre 2018 12:16
Nouveau restaurant panoramique au centre Lazaret de Sète

Nouveau restaurant panoramique au centre Lazaret de Sète

Le centre familial de vacances du Lazaret se donne les moyens de mieux satisfaire sa principale clientèle, celle des séminaires résidentiels, avec une nouveau restaurant d'une capacité de 350 couverts. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 17 septembre 2018 17:21
St-Barth' : le restaurant-vitrine des huîtres Tarbouriech

St-Barth' : le restaurant-vitrine des huîtres Tarbouriech

Avec son comptoir de dégustation exclusivement dédié à ses huîtres et moules, le producteur conchylicole s'impose sur ses terres, après une belle reconnaissance à l'international et sur les plus grandes tables de France. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 17 septembre 2018 14:40
Le Métropole redécouvre ses origines

Le Métropole redécouvre ses origines

Entièrement rénové, le 4 étoiles du coeur de Montpellier retrouve son lustre d'antan, à l'époque où l'on pouvait y croiser Picasso. Il est aujourd'hui mis à l'honneur dans cette même ville à travers une exposition dont l'hôtel est partenaire. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 31 juillet 2018 15:04
Fabien Fage et The Marcel, une histoire sétoise

Fabien Fage et The Marcel, une histoire sétoise

L'ancien chef étoilé du Prieuré est aujourd'hui au piano de l'historique adresse sétoise, rafraîchie et équipée pour briller dans le paysage gastronomique national. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 9 juillet 2018 12:11
Pour une synergie entre campus et entreprises en Occitanie

Pour une synergie entre campus et entreprises en Occitanie

Dernière étape vers la convention constitutive des métiers et des qualifications gastronomie, hôtellerie et tourisme en Occitanie... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 6 juillet 2018 10:45
Le Petit Jardin interdit les portables

Le Petit Jardin interdit les portables

Ce restaurant de l'Hérault a fait une croix sur les tablettes, portables, denrées industrielles et incivilités… au profit de la convivialité et des produits du terroir. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 6 juillet 2018 09:04
Avec le domaine Tarbouriech, les débuts de l'ostréo-tourisme

Avec le domaine Tarbouriech, les débuts de l'ostréo-tourisme

Le 9 juin, Florent Tarbouriech, ostréiculteur et entrepreneur, ouvre un nouveau concept qui combine deux restaurants, quatre suites et neuf lodges... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 8 juin 2018 17:18
Nouveau Club Hôtelier de Montpellier : indépendance et partenariat

Nouveau Club Hôtelier de Montpellier : indépendance et partenariat

Le nouveau Club Hôtelier de Montpellier veut agir, face à une offre de lits en augmentation et une fréquentation touristique atone. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 18 mai 2018 17:34
Cap Pirate à l'abordage d'une nouvelle clientèle

 Cap Pirate à l'abordage d'une nouvelle clientèle

L'hôtel 4 étoiles luxe débarque au Cap d'Agde avec l'ambition de proposer une expérience spectaculaire à sa clientèle. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 18 mai 2018 12:25