Hérault

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Julien Bousquet remporte la première Rencontre gourmande de Castigno

Julien Bousquet remporte la première Rencontre gourmande de Castigno

Concours qui impose au cuisinier d'être créatif et de maîtriser au mieux l'accord mets et vin, les Rencontres gourmandes ont vu le jour au château de... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 20 septembre 2023 15:35
Dokusho café et mangathèque à Montpellier

Dokusho café et mangathèque à Montpellier

Populaires au Japon depuis les années 1970, les manga-cafés sont rares en Europe. Celui de Montpellier a ouvert il y a moins d'un an. [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - vendredi 8 septembre 2023 14:05
Le Pullman La Pléiade Montpellier fait peau neuve

Le Pullman La Pléiade Montpellier fait peau neuve

Après une fermeture de six mois pour travaux, le Pullman La Pléiade de Montpellier (Hérault) a rouvert ses portes pour la saison estivale en dévoilant... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mardi 25 juillet 2023 09:35
Le lycée Jean Moulin de Béziers sur le littoral méditerranéen

Le lycée Jean Moulin de Béziers sur le littoral méditerranéen

Dans le cadre du projet « des Hommes, Un terroir, Une gastronomie » une délégation de Jean Moulin de Béziers s'est rendu sur le littoral méditerranéen [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 27 juin 2023 08:05
Le groupe Melt Hôtel vise une cinquantaine d'établissements dans dix ans

Le groupe Melt Hôtel vise une cinquantaine d'établissements dans dix ans

Après Bordeaux et Montpellier, le groupe hôtelier indépendant prendra ses marques cette année au Havre et à Lille. Toujours avec le même concept lifestyle original, regroupant différentes offres d'hébergement et restauration sous une même enseigne. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 23 juin 2023 15:05
La cuisine végétale s'invite à Georges Frèche

La cuisine végétale s'invite à Georges Frèche

Une formation sur le changement des habitudes alimentaires et les tendances du marché et l'impact de l'offre Vegan [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 7 juin 2023 08:40
Un boutique-hôtel dans l'ancienne prison de Béziers

Un boutique-hôtel dans l'ancienne prison de Béziers

Sous la houlette du groupe Mando, l'hôtel La Prison ouvrira ses portes en juin dans l'ancienne maison d 'arrêt de la ville occitane, une première en France. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 24 avril 2023 14:20
Lycée Georges Frèche : Occitanie Objectif 2024

Lycée Georges Frèche : Occitanie Objectif 2024

Les classes CAP Cuisine et HCR du lycée hôtelier Georges Frèche de Montpellier mènent des actions dans le cadre du projet Occitanie Objectif 2024. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 19 avril 2023 08:05
Grande-Motte : la justice donne raison aux établissements de plage

Grande-Motte : la justice donne raison aux établissements de plage

La juge des référés a rejeté une plainte visant la légalité d'un permis de construire de plusieurs établissements de plage. La décision garantit le bon déroulement, cette année, d'une activité qui reprend à peine sur le littoral. [+] Lire la suite

Juridique et social - mardi 11 avril 2023 15:05
Le groupe Arrelia prend ses marques à Sète

Le groupe Arrelia prend ses marques à Sète

L'ancien hôtel Conga, sur la corniche de Sète, change de mains et fait peau neuve : le groupe Arrelia y a investit 15 M€ pour rénover les 65 chambres d'un établissement qui affichera 4 étoiles. [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 7 avril 2023 14:05
Jordan Yuste, nouvel étoilé Michelin 2023

Jordan Yuste, nouvel étoilé Michelin 2023

Jordan Yuste faisait partie de l'Armée de l'air. En 2016, il passe son CAP cuisine, avant d'ouvrir en 2017 l'Arrivage, à Sète. Une première étoile vient récompenser la passion et le travail du chef. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 6 avril 2023 16:35
Clément Bonano, nouvel étoilé Michelin 2023

Clément Bonano, nouvel étoilé Michelin 2023

L'établissement La Mécanique des frères Bonano repose sur un duo bien huilé : Clément Bonano, chef, et son frère Benjamin Bonano, sommelier. Tous deux proposent une cuisine de vins et de saison, dans la nature et les vignes au nord de l'Hérault. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 30 mars 2023 15:05
Le Pass Hôtel est reconduit à Montpellier

Le Pass Hôtel est reconduit à Montpellier

Reconduit pour l'été 2023, le Pass Hôtel permet un stationnement à moindre coût pour les clients des hôtels adhérents au Club hôtelier de l'agglomération. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 22 mars 2023 10:05
Le Café Joyeux ouvre à Montpellier

Le Café Joyeux ouvre à Montpellier

Ouvert fin février, l'établissement, qui emploie des personnes en situation de handicap mental et cognitif, a déjà trouvé sa clientèle. [+] Lire la suite

Café - Bar - Discothèque - vendredi 10 mars 2023 09:20
À Montpellier, Shake Mama secoue la restauration d'insertion

À Montpellier, Shake Mama secoue la restauration d'insertion

Un nouveau concept de restauration, innovant, inclusif et écoresponsable, ouvrira en mai prochain, dans l'espace Gisèle Halimi à Montpellier. Accompagnées et formées par l'Institut méditerranéen d'étude, d'ingénierie et de formation, huit femmes forment la première promotion du projet. [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 23 février 2023 14:20