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Lancement de nouveaux programmes de bachelors à l`Ile Maurice : Bachelor de Sommellerie, Bachelor de Marketing du Luxe, Licence Culture Gastronomique [+] Lire la suite
Une recette de Marie Meunier, chef pâtissière à l'hôtel Lux, Grand-Gaube, île Maurice [+] Lire la suite
Formée dans de belles maisons, la jeune chef se félicite d'avoir tenté l'aventure au-delà des frontières de l'Hexagone. Des expériences qui lui ont permis, à seulement 29 ans, de progresser à la fois en matière de management et de transmission. [portrait réalisé avant le début de la crise sanitaire liée à l'épidémie de Covid-19] [+] Lire la suite
Les groupes Bernard Loiseau et Constance Hotels à l'Ile Maurice ont organisé du 16 au 23 mars la 14ème édition du Festival Culianire Bernard Loiseau. Le duo Sasha Dinoo du Constance Prince Maurice [+] Lire la suite
L'icône de l'hôtellerie mauricienne, propriété du groupe Sun Resort, rouvre ses portes après quelques mois de travaux. [+] Lire la suite
Ouvert en 2008, le campus Vatel Mauritius a reçu du 27 au 29 avril derniers les directeurs des écoles et membres de Corporate Vatel pour leur 11e convention... [+] Lire la suite
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L'hôtel mythique One & Only Le Saint Géran entamera des travaux de grande envergure du 1er février au 1er décembre 2017. L'hôtel... [+] Lire la suite
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