Dans la région Paca, où le prix du foncier atteint des sommets, héberger les saisonniers est un problème complexe pour les employeurs... [+] Lire la suite
Après 18 ans de salariat dans de belles maisons, le chef vient de créer sa propre affaire, un bistrot de pays... [+] Lire la suite
À partir du 1er mai 2014, le domaine viticole des Terres de Saint Hilaire, à Ollières (83) accueille le restaurant de l'Auberge. Ouvert... [+] Lire la suite
La famille Ricard propriétaire des deux îles Bendor et les Embiez, situées au large de Bandol, vient de moderniser le parc hébergement et... [+] Lire la suite
L'ancienne candidate de l'émission culinaire de M6 en 2013 poursuit, depuis un an, sa quête... [+] Lire la suite
Le chef étoilé Jean-François Bérard, accompagné de son père René Bérard, a réalisé un menu gastronomique pour les restos U du CROUS... [+] Lire la suite
Face aux difficultés de recrutement, des professionnels varois se sont unis pour créer le Groupement d'Employeurs Performance, Emploi,... [+] Lire la suite
Fortement touché par les inondations du 19 janvier 2014, Laurent Loosveldt rouvre son restaurant pour la saison... [+] Lire la suite
Damien et Benjamin Piffet incarnent la troisième génération à gérer l'établissement familial... [+] Lire la suite
Ce dîner unique dont l'intégralité des recettes a été reversée aux Restaurants du Coeur a eu lieu le dimanche 23 mars 2014... [+] Lire la suite
Reconnue depuis mars 2013, cette appellation concerne quatre caves coopératives et vingt-huit domaines répartis sur douze communes. [+] Lire la suite
Après plus de trente ans en cuisine, le chef passe la main mais compte bien garder un oeil sur l'affaire familiale. [+] Lire la suite
Du 8 au 13 février, Anthony Lopez, restaurant La Farigoulette au Lavandou, a proposé midi et soir un menu dont la recette a été reversée... [+] Lire la suite
Alors qu'en début d'hiver, Franck Ferigutti quittait le Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort, à Tourrettes (83), pour prendre la tête des cuisines de L'Apogée... [+] Lire la suite
L'épreuve, destinée aux élèves en formation cuisine, a été remportées par Manon Robin et Coralie Seurel, élèves au lycée Golf-Hôtel de Hyères. [+] Lire la suite
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