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"Si 86 % de nos diplômés obtiennent un emploi ou diverses offres dès la remise des diplômes, ce n'est pas par hasard", explique Jean-Marc Charpenet... [+] Lire la suite
Après la fermeture du Ritz, Michel Roth a accepté de conseiller l'hôtel genevois Président Wilson pour rebooster sa restauration. Un an... [+] Lire la suite
L'association, constituée de chefs de la région genevoise, met en valeur les produits locaux et s'implique dans des opérations caritatives. [+] Lire la suite
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General Hotel Management (GHM) vient de dévoiler son premier projet hôtelier en Europe avec le Chedi Andermatt & Residences, dont la... [+] Lire la suite
D'importants travaux de rénovation sont en cours, représentant un montant de 81 M€. [+] Lire la suite
Le président du jury du Trophée Chef et Designer, qui vient de se disputer au Sirha Genève, explique son rapport au design et tout... [+] Lire la suite
Dernier concours disputé au Sirha Genève, il demande aux cuisiniers de travailler en binôme avec un designer afin de revisiter deux plats... [+] Lire la suite
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