Équipements et nouvelles technologies

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ePack Hygiene fête ses 10 ans : "Nous offrons toujours plus de mobilité à nos clients"

ePack Hygiene fête ses 10 ans : "Nous offrons toujours plus de mobilité à nos clients"

Les équipes d'ePack Hygiene étaient présentes au salon EquipHotel, du 6 au 10 novembre, à porte de Versailles. L'occasion de s'entretenir avec Yves Rallon, président et fondateur de la solution. [+] Lire la suite

mercredi 16 novembre 2022 14:40
Comment passer au pourboire dématérialisé ?

Comment passer au pourboire dématérialisé ?

Les pourboires versés par carte bancaire sont depuis cette année exonérés d'impôts et de charges sociales pour les salariés dont la rémunération n'excède pas 1,6 fois le Smic. Quelles sont les conditions pour disposer de la fonctionnalité de paiement des pourboires dématérialisés dans son établissement ? [+] Lire la suite

mercredi 16 novembre 2022 11:05
AffairesDePro.com, une plateforme collaborative de mobilier

AffairesDePro.com, une plateforme collaborative de mobilier

[Communiqué] Le principe d'AffairesDePro.com est de revendre du matériel déjà utilisé, qui pour le revendre à moindre coût... [+] Lire la suite

mardi 15 novembre 2022 14:46
Au fil des allées d'EquipHotel

Au fil des allées d'EquipHotel

Le salon international de référence pour les professionnels du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, s'est tenu du 6 au 10 novembre 2023, à Paris porte de Versailles. Nouveautés ou 'incontournables' ont été présentés par les exposants. Un petit débrief s'impose. [+] Lire la suite

lundi 14 novembre 2022 16:58
Choisir son matériel : les fours à pizza

Choisir son matériel : les fours à pizza

Le four est la pièce maîtresse d’une pizzeria ou d’un camion. Dans un restaurant, c’est un élément esthétique qui peut... [+] Lire la suite

lundi 14 novembre 2022 16:05
Résultats du 2e concours Étudiants Sequoiasoft 2022

Résultats du 2e concours Étudiants Sequoiasoft 2022

13 équipes ont participé au concours de l'éditeur de logiciels dans les secteurs l'hôtellerie et l'hébergement, la restauration et le bien-être, sur le thème de la "digitalisation et fidélisation dans le secteur de l'hôtellerie : match et crush ?" La palme est revenue à l'IAE de Lyon School of Management. [+] Lire la suite

jeudi 10 novembre 2022 16:48
Les lauréats de la 4e édition des Trophées Valo Resto Pro 2022-2024

Les lauréats de la 4e édition des Trophées Valo Resto Pro 2022-2024

Dans le cadre du salon EquipHotel, le Syneg et Ecologic ont remis, le 9 novembre 2022, à la société Socamel le trophée de la 'Meilleure initiative environnementale'. Le jury, composé de différents représentants d'organisations, a également attribué le trophée 'Démarche globale en faveur de l'environnement' à Hobart et le trophée spécial... [+] Lire la suite

jeudi 10 novembre 2022 14:55
Agicap propose un logiciel de gestion de trésorerie et de paiement

Agicap propose un logiciel de gestion de trésorerie et de paiement

[Communiqué] Agicap est un logiciel SaaS qui automatise la construction du solde et du prévisionnel de trésorerie, la relance des impayés et le... [+] Lire la suite

mercredi 9 novembre 2022 14:33
Pourboires par carte bancaire : une pratique qui divise les restaurateurs

Pourboires par carte bancaire : une pratique qui divise les restaurateurs

Depuis le 1er janvier 2022, les pourboires versés par carte bancaire aux serveurs sont exonérés d'impôt et de charges sociales. Un dispositif qui se voulait attractif, mais, sur le terrain, il ne fait pas l'unanimité. Enquête. [+] Lire la suite

lundi 31 octobre 2022 12:05
Agrid : l'optimisation énergétique au service du monde hôtelier

Agrid : l'optimisation énergétique au service du monde hôtelier

[Publi rédactionnel] Votre facture énergétique vous coûte trop cher ? Vous perdez du temps à éteindre la climatisation après chaque départ ? Vous cherchez à vous tourner vers un tourisme durable et responsable ? [+] Lire la suite

jeudi 27 octobre 2022 10:05
Easytex propose des solutions pour simplifier le quotidien des équipes de chambre

Easytex propose des solutions pour simplifier le quotidien des équipes de chambre

[Publi rédactionnel] La marque du groupe Subrenat conçoit et propose des solutions d'équipements de literie, protection literie et linge de maison aux hébergeurs. Entrevue avec Hélène Crop, chef de marché hôtellerie chez Easytex. [+] Lire la suite

mercredi 26 octobre 2022 10:56
Choisir son matériel : Les Cuiseurs vapeur

Choisir son matériel : Les Cuiseurs vapeur

À gaz ou électriques, ces fours ou enceintes de cuisson présentent des performances exceptionnelles : une cuisson ultrarapide des produits frais comme... [+] Lire la suite

mardi 25 octobre 2022 15:35
Duve : la France, l'un des marchés stratégiques de croissance pour 2023

Duve : la France, l'un des marchés stratégiques de croissance pour 2023

[Communiqué] Duve est une plateforme de gestion de l’expérience client, basée à Tel-Aviv, et arrive sur le marché français, avec... [+] Lire la suite

mercredi 19 octobre 2022 16:20
Resto France Expert : 24 h pour réfléchir

Resto France Expert : 24 h pour réfléchir

Créée par Marc Grandmougin en février 2019, l'association fédère aujourd'hui 109 adhérents répartis entre 49... [+] Lire la suite

mercredi 19 octobre 2022 10:39
Choisir son matériel : Les Couverts

Choisir son matériel : Les Couverts

Couteaux, fourchettes et cuillères doivent s’accorder entre eux, mais aussi avec le cadre, ainsi que le reste des arts de la table et ne pas dénoter avec le... [+] Lire la suite

mardi 18 octobre 2022 15:35