Les rayonnages sont utilisés pour stocker les conserves, épices emballages etc. On peut opter pour des rayonnages galvanisés, dural inox avec clayettes démontables en polypropylène ou complètement en plastique... [+] Lire la suite
Le tri des déchets est un enjeu capital pour la sauvegarde de la planète... [+] Lire la suite
Les foyers vitrocéramiques sont de plus en plus délaissés par nos chefs, l'induction s'étant imposée dans nos cuisines... [+] Lire la suite
[Communiqué] Depuis plus d'un siècle, Elite, manufacture suisse de literie haut de gamme, met son expérience et ses compétences au service de... [+] Lire la suite
Utilisés principalement en boulangerie/pâtisserie, ce sont des bacs, grilles et plaques Euronormes sont disponibles aux dimensions... [+] Lire la suite
[Communiqué] L'entreprise spécialiste des solutions pour les points de vente annonce le rachat de la société JDC Normandie, acquérant par... [+] Lire la suite
L'entreprise de mobilier de jardin a été créée en 1965 par Rolland Vlaemynck. Historiquement, elle fabriquait des toiles de parasols et de coussinage et a développé, au fil des ans, une gamme de mobilier outdoor avec une expertise forte sur le tek. [+] Lire la suite
Souvent placée au centre d'un bloc de cuisson, la plaque coup de feu, généralement en acier ou, plus rarement, en fonte, est équipée d'un... [+] Lire la suite
[Communiqué] Pour célébrer son centenaire en beauté, la marque de fourneaux haut de gamme décore chaque fourneau fabriqué en 2023 d'une plaque de fonderie anniversaire "Molteni 1923 – 2023" et d'un bouton de commande spécial marquant l'occasion pour la ligne Caractère. [+] Lire la suite
Ouvrir un restaurant sans extraction n’est pas impossible, mais cela peut relever du parcours du combattant et exposer à de nombreux déboires, pouvant... [+] Lire la suite
[Communiqué] Digitalisation signifie modernisation. Les solutions digitales que propose Obypay offrent une grande liberté aux clients et font gagner du temps aux... [+] Lire la suite
Il s'agit d'un plan de cuisson, gaz ou électrique, qui ressemble à une plaque à snacker mais de construction plus robuste. La plaque, épaisse de 15 à 20 mm... [+] Lire la suite
[Communiqué] Après le lancement officiel de sa passerelle avec les solutions d'encaissement Syspay, GeHo annonce la certification de sa passerelle avec le... [+] Lire la suite
[Communiqué] Plus de 50 hôtels et restaurants en France font confiance à Kami. La tenue professionnelle idéale est avant tout celle qui donne confiance... [+] Lire la suite
[Communiqué] Lacaraf a été imaginée pour que chaque vin (rouges, blancs, pétillants et même des spiritueux), puisse atteindre leur... [+] Lire la suite
Podcasts
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?