Le chef Agu Alert transmet son savoir au CFA Prosper Montagné de Carcassonne

- vendredi 30 mai 2014 17:12

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Agu Alert est entouré des jeunes, des élus de la CCI et de Jean Caizergues, président de la CCI de Carcassonne.

Lors du dernier rendez-vous Chefs académie de la saison, le chef estonien Agu Alert est venu partager le 23 mai dernier son savoir-faire au CFA Prosper Montagné de Carcassonne (11) auprès des apprentis CAP de première année. Les jeunes ont pu découvrir durant cette opération gourmande et pédagogique de nouvelles saveurs, une autre culture et des méthodes de travail différentes. Le CFA Prosper Montagné avait convié ce chef estonien dans le cadre d'un rapprochement culinaire avec la ville de Tallinn. Plusieurs apprentis effectuent d'ailleurs un stage sur place, grâce au programme Movil'App pour acquérir une expérience à l'étranger.

Le chef Agu Alert transmet son savoir au CFA Prosper Montagné de Carcassonne

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