Rebondissement dans la cession de Maxim's
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![La relance de Maxim's pourrait être freinée par un litige entre héritiers. La relance de Maxim's pourrait être freinée par un litige entre héritiers.](/journal/restauration/2023-05/img/fond-restau-767x337.jpg)
La relance de Maxim's pourrait être freinée par un litige entre héritiers.
Marcel Proust, Greta Garbo, Edouard VII, Grace Kelly… Tous ont en commun d’avoir fréquenté Maxim's, haut lieu de la vie mondaine parisienne inauguré en 1893. Racheté par Pierre Cardin en 1981, l’établissement finit par perdre de sa superbe.
Trois ans après la mort du grand couturier, son héritier Rodrigo Basilicati-Cardin lance une consultation pour confier l’exploitation des lieux à un nouvel opérateur. Selon Challenges, Paris Society, filiale d’Accor, aurait accepté un contrat de location-gérance de quatre ans, avec un loyer s'élevant à 15 % du chiffre d'affaires de l'établissement avec un minimum garanti de 1,2 M€ annuels.
Mais ce contrat risque d'être contesté, rapporte le magazine. Les 17 autres héritiers du couturier, qui dénoncent le testament de Pierre Cardin, ont obtenu gain de cause devant le juge des référés.
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