Les professionnels mosellans s'adaptent aux nouvelles pratiques de restauration mais le fonds de solidarité satisfait moyennement, étude à l'appui

L’Umih Moselle vient de réaliser une étude auprès de ses adhérents et a obtenu 180 réponses. Christophe Thiriet, hôtelier et vice-président du syndicat, analyse les résultats de cette enquête, soulignant le décalage entre les annonces du Gouvernement et leur mise en application.

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