Vie professionnelle

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Sirha 2021 : trois temps forts et une nouvelle dynamique

Sirha 2021 : trois temps forts et une nouvelle dynamique

Il symbolise la reprise au sein du secteur de l'hôtellerie et de la restauration : le Sirha 2021 s'apprête à accueillir 2 000 exposants, 300 chefs et 24 concours. Le tout dans un contexte de crise sanitaire et de mobilisation en faveur de l'environnement. [+] Lire la suite

mercredi 11 août 2021 15:05
Les États-Unis déconseillent les voyages vers la France

Les États-Unis déconseillent les voyages vers la France

Dans un communiqué, le Département d'État américain a déconseillé à ses ressortissants de voyager en France en raison de la... [+] Lire la suite

mardi 10 août 2021 16:13
L'info de la semaine en brefL'info de la semaine en bref

 L'info de la semaine en bref

Pass sanitaire : le Conseil constitutionnel valide l'essentiel de la loi — Bocuse d'or 2021 : une édition en phase avec les nouvelles donnes de la crise sanitaire — Confinement : les restrictions applicables en Outre-Mer... [+] Lire la suite

vendredi 6 août 2021 12:14
Peut-on faire exclure les terrasses de la loi sur le pass sanitaire : l'avis de Roland Héguy, président confédéral de l'Umih

Peut-on faire exclure les terrasses de la loi sur le pass sanitaire : l'avis de Roland Héguy, président confédéral de l'Umih

Le président confédéral de l'Umih, Roland Héguy, relaye d'abord l'amertume des professionnels après la validation du pass... [+] Lire la suite

vendredi 6 août 2021 11:41
Pass sanitaire validé : pour le GNI et le SNRTC, l'exclusion des terrasses est encore possible

Pass sanitaire validé : pour le GNI et le SNRTC, l'exclusion des terrasses est encore possible

Pour le GNI et le SNRTC, tout n'est pas encore terminé. Les deux organisations livre cette analyse :  "le Conseil Constitutionnel rappelle que le pass sanitaire... [+] Lire la suite

vendredi 6 août 2021 11:06
Le passeport vaccinal en vigueur dans les restaurants de New York dès le 16 août

Le passeport vaccinal en vigueur dans les restaurants de New York dès le 16 août

New York sera le 16 août la première ville des États-Unis à exiger une preuve de vaccination pour accéder à... [+] Lire la suite

jeudi 5 août 2021 15:43
Bocuse d'or 2021 : une édition en phase avec les nouvelles donnes de la crise sanitaire

Bocuse d'or 2021 : une édition en phase avec les nouvelles donnes de la crise sanitaire

Prévue les 26 et 27 septembre dans le cadre du Sirha, à Lyon, la finale du Bocuse d'or va rendre hommage à l'esprit de solidarité des chefs face au Covid. Quant à l'épreuve à l'assiette, elle devient une épreuve take away. Revue de détail avec Jérôme Bocuse, président du Bocuse d'or. [+] Lire la suite

jeudi 5 août 2021 15:05
Pass sanitaire : le Conseil Constitutionnel" doit mettre un terme à la stigmatisation des lieux de convivialité" estime le SDI

Pass sanitaire : le Conseil Constitutionnel" doit mettre un terme à la stigmatisation des lieux de convivialité" estime le SDI

Le Conseil Constitutionnel doit se prononcer demain jeudi 5 août sur la question du pass sanitaire, notamment pour les activités de bars et restaurants. Pour le... [+] Lire la suite

mercredi 4 août 2021 16:37
Les médias relayent des clusters dans les discothèques en France : l'Umih dénonce la stigmatisation et écrit au président de la République

Les médias relayent des clusters dans les discothèques en France : l'Umih dénonce la stigmatisation et écrit au président de la République

Les médias relayent des clusters dans les discothèques en France : l'Umih dénonce la stigmatisation et écrit au président de la... [+] Lire la suite

mercredi 4 août 2021 11:02

Disparition de Xavier Grégoire

Nous avons appris avec tristesse la disparition du chef Xavier Grégoire, le 2 août à l'âge de 72 ans. Formé chez Michel Rostand et à... [+] Lire la suite

mercredi 4 août 2021 09:54
Retrouvez le journal du 6 août en ligne

Retrouvez le journal du 6 août en ligne

Comment préparer la mise en place du pass sanitaire Adrien Cachot, itinéraire d'un chef hors piste Faut-il respecter un délai de carence entre un CDD de... [+] Lire la suite

mercredi 4 août 2021 09:50
Le GNI en congrès les 15 et 16 novembre dans la capitale

Le GNI en congrès les 15 et 16 novembre dans la capitale

Le Groupement Nationale des Indépendants de l'hôtellerie et de la restauration (GNI) vient de dévoiler les dates et l'esprit de son prochain... [+] Lire la suite

mardi 3 août 2021 15:14
Informations manquantes dans les annonces : Airbnb devra payer 300 000 euros d'amende

Informations manquantes dans les annonces : Airbnb devra payer 300 000 euros d'amende

La Direction générale de la répression des fraudes (DGCCRF) a condamné, le 3 août, la plateforme de location Airbnb à une amende... [+] Lire la suite

mardi 3 août 2021 14:55
Le casse-tête du pass sanitaire, édito du journal du 6 août 2021

Le casse-tête du pass sanitaire, édito du journal du 6 août 2021

Déposé le 19 juillet, le projet de loi relatif à la gestion de la crise sanitaire a été adopté le 26 juillet par le Parlement suite à la procédure accélérée engagée par le Gouvernement, soit moins d'une semaine... [+] Lire la suite

mardi 3 août 2021 14:46
Pass sanitaire en test : des restaurateurs insultés jusqu'à la menace de mort

Pass sanitaire en test : des restaurateurs insultés jusqu'à la menace de mort

Une trentaine d'établissements des Pyrénées-Orientales ont participé à la mise en place du pass santaire en test dans ce... [+] Lire la suite

mardi 3 août 2021 14:18