Équipement

Expedia Virtual Card (EVC) : qu'en penser ?

Bonsoir, Que penser de ce nouveau moyen de 'paiement immédiat' initié par EXPEDIA ? Cela semble être intéressant mais n'y a t il pas un vice caché ? Équipement - Informatique | albonn | mercredi 21 juillet 2010

Impact Tour de France : quelle est-il et quelle clientèle amène-t-il ?

quelqu'un a -t-il déjà vécu une arrivée de tour de france ? quelle clientèle cala amène-t-il? merci de vos réponses Équipement | LILOU33 | mercredi 21 juillet 2010

Moquettes, sols PVC, carrelage, parquet : que choisir ?

Bonjour à tous, Nous allons à partir du mois d'avril prochain rénover et agrandir notre hôtel situé sur les pistes de skis. Nous avons de gros doutes sur le choix des revêtements de sols pour nos chambres et couloirs. La moquette aurait un coté chic, bon isolant acoustique mais elle peut causer des problèmes pour les personnes allergiques et la gestion des animaux de compagnie... Le parquet et carrelage seraient plutôt froid, bruyants... Est ce que quelqu'un a un conseil à nous préconiser ? un autre produit miracle ? D'avance merci beaucoup 12514B Équipement | Kiki | samedi 17 juillet 2010

Rideaux et dessus-de-lit non feu : est-ce obligatoire ?

Est-il obligatoire d'avoir des rideaux et dessus de lit non feu ? Équipement | LAURENCE | lundi 12 juillet 2010

Ventilation en restauration dans copropriété : quelles sont les normes ?

bonjour, je voudrais savoir quelles sont les normes etobligations par rapport aux odeurs degagéés par une hotte pour un immeuble. Équipement | laurentb63 | samedi 10 juillet 2010

Résiliation forfait téléphone portable : comment s'y prendre ?

J'ai des interruptions de réseau régulières et persistantes, comment puis-je faire constater le fait que le réseau ne fonctionne pas pour résilier mon abonnement, quand je suis à l'hôtel je ne reçois pas mes appels car pas de réseau cela devient très gênant. Équipement - Informatique | Sebou | samedi 10 juillet 2010

Ecrans LCD ou LED : lesquels choisir ?

Mon fournisseur me propose tout en Samsung Ecran LE22C450 LCD 22'' à 217 euros et curieusement écran HAIER FULL HD LED 22 '' à 199 euros ! 1 j'aurai pensé que le LED était plus cher 2 la haute technologie me dépasse avis bienvenus ! Équipement - Informatique | rêve argenté | jeudi 8 juillet 2010

Installateur SSI - matériel ESSER : où trouver dans le périmètre Avignon, Arles, Saint-Rémy-de-Provence ?

Pour effectuer l'entretien et les contrôles périodiques de notre centrale incendie ESSER ECS 80-8 nous recherchons un installateur dans le périmètre Avignon - Arles - Saint-Rémy de Provence. Quel est selon-vous le bon tarif pour un contrat annuel d'entretien (2 boucles de détection, 7 détecteurs, 2 sirènes). Pourriez-vous nous recommander une Sté sérieuse qui répond rapidement en cas de besoin. Merci de votre aide, bonne journée. Équipement | jcr | mercredi 7 juillet 2010

Logiciel de gestion pour traiteur : lequel choisir ?

Bonjour, je recherche un bon logiciel de gestion,ficher clientèle,comptabilité pour les auto entrepreneurs dans le secteur du traiteur - cours de cuisine. En effet il en existe une multitude mais on peut rarement les essayer avant de se les procurer. Merci de m'orienter vers un logiciel qui a fait ses preuves pour les petites structures. Équipement - Informatique | RM | mardi 6 juillet 2010

Hôtel bureau : est-ce fini ?

“Le restaurant, c’est la vie. N’avoir que des chambres, c’est le risque de la routine” dit un grand professioonel,un dut il de 'routine' et il veut dir 'manque a gagner'? J'ai l'impression que la gran mode de l'hotel bureau est fini, avec toutes les differeneces moi sur la meme route prepare mon petit bistrot... Équipement | jacob | mardi 6 juillet 2010

Nombre de couverts par employé : peut-on en avoir une idée pour un serveur et un cuisinier ?

Peut-on avoir une idée du nombre de couverts que peut assurer un serveur en salle et un cuisinier ? Avec trois serveurs et 3 personnes en cuisine (un chef, un commis et un apprenti) combien de couvert peut-on penser pouvoir faire par service sachant que c'est un restaurant traditionnel avec un certain nombre de surgelés (desserts surtout)? Merci. Équipement | Thierry | mercredi 30 juin 2010

Moules frites à emporter : où trouver un fournisseur ?

je recherche un fournisseur pour faire des moules frites a emporter Équipement | franck | mardi 29 juin 2010

Débiter une CB : comment faire sans le cryptogramme ?

Bonjour, Comment font les hôtels (ou autres prestataires) pour débiter les CB de leurs clients quand ils n'ont que le n° à 16 chiffres ainsi que la date de fin de validité mais pas le cryptogramme ? Merci Équipement - Informatique | albonn | mardi 29 juin 2010

Machine à pâtes fraîches automatique : où trouver des fournisseurs ?

Bonjour, pourriez-vous m'indiquer quelques sociétés qui proposent des machines (automatique) pour la réalisation des pâtes fraiches : Spaghettis, Taliatelles... Et éventuellement connaitriez-vous une adresse qui en vendrait d'occasion ? Merci d'avance. Équipement | Lacoque | mardi 29 juin 2010

Machine à glaçons : où en trouver ?

Bonjour, Je cherche une petite machine à glaçons (autour de 20kgs/jour). Pouvez-vous me conseiller ? Merci beaucoup Équipement | albonn | samedi 26 juin 2010

Sans extraction : qu'a-t-on le droit de faire ?

Bonjour après recherche je n'ai pu trouver réponse à ma question: sans extraction qu'à doit le doit de préparer pour ses clients ? Merci Équipement | pupop | samedi 26 juin 2010

Installation d'une cuisine : doit-il y avoir une extraction ? ou une hotte aspirante de bonne qualité suffit ?

Bonsoir Je désirerais acheter un local afin d'y exercer une activité de traiteur à emporter,ou d'y installer un laboratoire de cuisine .Dans le bail ,je peux faire de la cuisine,mis il faut l'installer.Dois-je obligatoirement avoir une extraction ou une hotte aspirante de bonne qualité suffit ? par avance , merci Équipement | mememoi | jeudi 24 juin 2010

Rideaux non feu dans un restaurant : la classification M2 est-elle un traitement par bain comme pour la M1 ?

Bonjour à tous, quelqu'un peut-il me renseigner sur la classification M2 obligatoire pour les rideaux d'un restaurant? S'agit-il d'un traitement par bain comme pour la classification M1? Connaissez vous un fournisseur de tissu classé M2 qui propose autre chose que de l'uni? Merci d'avance. Équipement | temeraire | jeudi 24 juin 2010

Wifi dans hôtel : n'a-t-on pas le droit de détenir le serveur qui enregistre les logs dans son établissement ?

Bonjour, L'un d'entre vous connait il cette societe ICIWIFI ??? Est ce vrais que normalement tu n as pas le droit de detenir le serveur qui enregistre les logs dans ton etablissement ! Et vous pour le WIFI dans votre hôtel, quelle solution avez vous retenue ??? Bien cordialement a tous Équipement - Informatique | sarte | mercredi 23 juin 2010

Fournisseurs alarme incendie : où en trouver ?

Pourriez-vous me communiquer une liste des différents fournisseurs d'alarme catégorie A, pour consultation ? svp Équipement | Christian | mardi 22 juin 2010

Normes de protection incendie dans un Bar Restaurant : quelles sont les obligations ?

Bonjour à tous, Quelqu'un peut-il me renseigner sur les obligations incendie dans un Bar Restaurant pouvant accueillir au maximum 90 personnes ? Nombres d'extincteurs, système d'alarme, prévention du feu en cuisine.........? Merci d'avance. Équipement | temeraire | lundi 21 juin 2010

Écrans plats : les LED ne vont-ils pas bientôt remplacer les LCD ?

Les écrans L.C.D ne seront-ils pas rapidement obsolètes et appelés être remplacés par la technologie LED.... ??? De même, les Clefs 3G - 3G+ ne vont'elles pas supplanter rapidement le réseau Wi-FI ??? Merci de votre avis. Équipement | NAÏF | samedi 19 juin 2010

Restauration rapide : comment évaluer tout le travail que nécessite la préparation en amont ?

bonjour à tous, Je viens d'être sollicitée pour participer à une ouverture de restauration rapide : vente sur place, à emporter, plateaux repas, traiteur. Le domaine : alimentation vivante adaptée au marché français. Passionnée de cuisine je fais de la formation au sein de centres de formation surtout auprès de bistros. et je suis moi-même en plein projet de création. Du coup j'ai l'habitude de chiffrer des devis de formation mais absolument pas du tout ce type de prestation. Comment puis-je évaluer tout le travail que nécessite la préparation en amont, des cartes de menus, avec création de recettes, tests, et le montage d'une équipe ... pour chiffrer la prestation avant ouverture du restaurant ? Combien est payé un chef pour monter cette partie de la création en d'autres termes. Merci pour vos réponses. Équipement | estellem | jeudi 17 juin 2010

Cuisine : doit-il y avoir obligatoirement une pente au sol vers le siphon ?

Bonjour, je souhaites savoir si dans la cuisine le sol doit avoir obligatoirement une pente vers le syphon pour evacuer l'eau ou bien si l'on peu laisser le sol de niveau? Merci Équipement | jo | mardi 15 juin 2010

Nettoyage des sols : qui a testé l'aspirateur robot qui 'travail' tout seul ?

Repenser le nettoyage des sols et le bien-être des salariés, qui a testé l'aspirateur robot qui 'tricote' tout seul ? Pour le lavage des sols, je ne parviens pas à sortir de l'alternative 'serpillère améliorée' adaptée aux petits espaces ou 'grosse machine' pour hall d'expo. Existerait-il un matériel intermédiaire à conseiller ? bonne journée à tous Équipement | rêve argenté | lundi 14 juin 2010

Équipement

Expedia Virtual Card (EVC) : qu'en penser ?

Impact Tour de France : quelle est-il et quelle clientèle amène-t-il ?

Moquettes, sols PVC, carrelage, parquet : que choisir ?

Rideaux et dessus-de-lit non feu : est-ce obligatoire ?

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Hôtel bureau : est-ce fini ?

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