Après les meilleures recettes des MOF, Louis Le Duff poursuit son partenariat avec les MOF en éditant le premier ouvrage consacré aux Barmen. Préfacés par Gérard Rapp, président national de la société des MOF et Guy Mussart, président de l'association des barmen de France; ce livre de recettes présente les cocktails de prédilection des deux premiers MOF Barmen Maxime Hoerth du Bristol et Stéphane Ginouvès du Fouquet's Barrière. 100 cocktails soit 50 classiques, 40 créations et 10 sans alcool sont ainsi présentés comme le Star me up de Maxime Ginouvès à base de vodka cassis, liqueur de marasquin, champagne, basilic et citron vert ou le French touch de Stéphane Ginouvès soit un mélange de sirop de fraise, du jus de citron, du Pimm's, du pastis et de la limonade.
Les meilleurs cocktails des MOF Barmen
Editions GLD
Prix : 39 euros
