La perte de sa 3ème étoile pour La Maison des Bois à Manigod, un an après l’avoir obtenue, a été un grand choc pour Marc Veyrat, conduisant ce dernier a poursuivre le guide Michelin en justice. Le 27 novembre dernier, les avocats du chef étoilé et celui du guide Michelin ont plaidé devant le tribunal de grande instance de Nanterre (Lire l'article sur ce sujet). Le verdict a été rendu ce mardi 31 décembre. Le président du tribunal a débouté Marc Veyrat en considérant que le chef et sa société SCS Marc Veyrat "ne produisent aucune pièce relative à l'existence d'un dommage et à la réalité de leur préjudice". Va-t-il faire appel ? Réponse dans quelques jours.
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