Romy CARRERE

Toutes ses publications : 803 articles | 315 questions-réponses

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Le décret sur la transparence des contrôles d'hygiène vient d'être publié

Le texte entrera en vigueur le 1er mars 2017. Seuls les résultats des contrôles réalisés à partir de la date d'entrée en vigueur du texte sont rendus publics. Hygiène | Romy Carrere | mercredi 21 décembre 2016

Como Hotels fête ses 25 ans sur les réseaux sociaux

Le groupe hôtelier compte treize établissements à travers le monde, avec une nouvelle ouverture prévue en 2017 à Bali. Rencontre avec Chris Orlikowski, directeur des relations publiques et du marketing pour la zone Europe. Hôtellerie | Romy Carrere | vendredi 16 décembre 2016

Airbnb s'associe à Châteaux & Hôtels Collection

Le groupe hôtelier vient de mettre à la disposition de la plateforme de réservation ses chambres les plus emblématiques et a créé, en exclusivité pour ce site, des expériences uniques. Hôtellerie | Romy Carrere | mercredi 14 décembre 2016

Les Français et le vol dans les hôtels

D'après un sondage du comparateur de vols et d'hôtels Jetcost, plus de 62 % des voyageurs français admettent avoir piqué un objet dans un hôtel au moins une fois. Quelles sont les objets les plus volés par la clientèle et comment y remédier ? Hôtellerie | Romy Carrere | mardi 4 juillet 2017

Ambiance féerique dans les hôtels et palaces pour la fin d'année

Comme chaque année à cette période, les établissements rivalisent d'originalité tant du côté des animations que de la décoration. Hôtellerie | Romy Carrere | mercredi 14 décembre 2016

Hygiène en fiche pratique : les précautions à prendre pour fumer son poisson

C'est corrigé, merci. Hygiène | mardi 22 novembre 2016

Les Sources du Haut Plateau, lauréat du concours international Pool Vision

Les Sources du Haut Plateau, spa nature & santé de Thomas Marcon (fis de Régis Marcon), à Saint Bonnet le Froid (43), ouvert depuis 2015, vient de recevoir le prix Plus belle piscine de tourisme et de loisirs, dans la catégorie Pool vision global du ... Hôtellerie | Romy Carrere | lundi 21 novembre 2016

Proposez des petits déjeuners appétissants dans vos hôtels

Le petit déjeuner est une prestation essentielle dans un hôtel, et qui peut faire la différence auprès de la clientèle. C'est pourquoi il est essentiel de soigner ce moment. Hôtellerie | Romy Carrere | mercredi 22 février 2017

Des américains en voyage à Paris pour promouvoir la destination

Le réseau Virtuoso, qui pèse 14,2 milliards d'euros, a invité pour son 12e anniversaire les représentants de ses meilleures agences pour un séjour à Paris. Concours - Salon - Syndicat | Romy Carrere | lundi 21 novembre 2016

Paris 15e : le 56 rue de l'Eglise deviendra un hôtel 4 étoiles

Un consortium d'investisseurs vient de signer l'acquisition d'un ensemble immobilier situé au 56 rue de l'Eglise, dans le XVe arrondissement de Paris. Le but est de transformer l'établissement en un hôtel 4 étoiles pour les voyageurs d'affaires, avec plus ... Hôtellerie | Romy Carrere | vendredi 18 novembre 2016

Mytravelchic devient Idiliz et lance Ooofly

Bazarchic Voyages (groupe racheté récemment par le groupe Galeries Lafayettes) redynamise son image avec deux nouvelles marques : Mytravelchic qui devient Idiliz (avec toutes les offres de Mytravelchic) et Ooofly, un nouveau site internet permettant de dénicher le vol le mieux adapté ... Hôtellerie | Romy Carrere | vendredi 28 octobre 2016

À lire : Les Sources de Caudalie, un art de vivre au coeur des vignes

Les éditions Glénat viennent de sortir un nouvel ouvrage sur le palace des vignes d'Alice et Jérôme Tourbier. Hôtellerie | Romy Carrere | mardi 8 novembre 2016

Eau de javel : y a-t-il un texte de loi ou une réglementation interdisant son utilisation ?

Bonjour. Laurence vient de publier un article sur l'eau de Javel : Hygiène | lundi 24 octobre 2016

Jérôme Tourbier, président de SLH : "La qualité c'est le début de tout"

Le fondateur des Sources de Caudalie avec son épouse, Alice, et auteur de Tourisme en péril vient d'être nommé président de Small Luxury Hotels of the World (SLH). Retour sur les ambitions du groupement. Hôtellerie | Romy Carrere | mercredi 26 octobre 2016

Robert Cheng : "Le digital doit améliorer l'expérience client"

La marque Peninsula enregistre près de 55 000 abonnés sur son compte Instagram et plus de 60 000 personnes aiment sa page Facebook. Retour sur la stratégie numérique du groupe avec son vice-président marketing. Équipement | Romy Carrere | lundi 17 octobre 2016

La technologie au service de la relation client

Une conférence, organisée par Hôtel 2.0, Benjamin Devisme, sur l'évolution des comportements clients s'est tenue le 30 septembre au siège social d'Accor. De nombreux intervenants ont participé à cette journée. Équipement | Romy Carrere | mercredi 12 octobre 2016

AccorHotels mise sur le haut de gamme

AccorHotels redéfinit ses priorités en consacrant davantage de moyens à la fidélisation des clients grâce aux nouveaux services (comme John Paul) et au numérique. Le groupe vise également le très haut de gamme, rendu possible par le rachat de FRHI. Hôtellerie | Romy Carrere | jeudi 6 octobre 2016

Monsieur Cadet affirme son style de gentlemen

Le boutique-hôtel 4 étoiles de 26 chambres et 2 suites, situé dans le 9e arrondissement de Paris, est la nouvelle propriété du groupe HN6 Active. Hôtellerie | Romy Carrere | jeudi 6 octobre 2016

Attirer et convertir sa clientèle sur son site web : l'essentiel à savoir

Séduire le visiteur est une étape primordiale dans le processus d'achat. Ensuite, encore faut-il le pousser à acheter, et pourquoi pas le fidéliser. Florian Savoyen, d'Hotelcloud, détaille ces étapes. Gestion - Marketing | Romy Carrere | lundi 3 octobre 2016

La Maison Sibuet ouvre un nouvel établissement à Saint-Barthélémy

La Villa Marie Saint Barth, hôtel 5 étoiles, nichée au beau milieu d'un jardin tropical, dans la Baie des Flamands, propose des bungalows inspirés par l'esprit de l'île. Hôtellerie | Romy Carrere | mardi 4 octobre 2016

COMO Hotels and resorts fête ses 25 ans

COMO Hotel and Resort a débuté en 1991 avec le COMO The Halkin de Londres. Le groupe - qui dirige actuellement 13 hôtels, tous situés en plein coeur des villes ou sur des îles paradisiaques - fête ainsi ses 25 ans au mois de novembre. Chacun des établissements offre ... Hôtellerie | Romy Carrere | jeudi 29 septembre 2016

Outrigger Hôtels et Resorts célèbrent 69 ans d'hôtellerie

Il y a 69 ans ce mois-ci, les fondateurs d'Outrigger Hôtels et Resorts, Roy et Estelle Kelley, ouvraient leur premier hôtel à Waikiki (Hawaï). Aujourd'hui, le portefeuille global de la société hôtelière couvre 38 propriétés dans les destinations tropicales ... Hôtellerie | Romy Carrere | jeudi 29 septembre 2016

La Butte s'offre une nouvelle jeunesse

Solène et Nicolas Conraux, les propriétaires, ont donné une nouvelle vie à cet établissement 4 étoiles, qui fait partie intégrante de l'histoire de la région. Hôtellerie | Romy Carrere | lundi 26 septembre 2016

Atelier déco : Le Narcisse Blanc, une ode à la délicatesse

L'établissement 5 étoiles de 37 chambres et suites, situé boulevard de la Tour-Maubourg, rend hommage à Cléo de Mérode, ancienne danseuse de l'opéra de Paris. Hôtellerie | Romy Carrere | mercredi 5 octobre 2016

Le 10bis : une ancienne maison close devient un hôtel 4 étoiles

Karim Massoud, fondateur de Promovols, a racheté un ancien lieu mythique de Paris, auparavant dirigé par Katia la Rouquine, près de la Porte Maillot. Hôtellerie | Romy Carrere | mardi 27 septembre 2016

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Les Français et le vol dans les hôtels

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