[Communiqué] Arnaud Baratte, déjà primé au concours Lépine en 2021 pour sa tasse en porcelaine Delissea, a présenté lors du Paris Coffee Show sa nouvelle création : Delissea Pure, une tasse en verre dotée d’une spirale intérieure sur laquelle coule le café à la sortie du percolateur, ce qui permet de l’oxygéner. Cette invention brevetée développe tous les arômes du café, en contrôle l’amertume et en conserve la longueur en bouche. Les tasses, produites dans le Doubs, sont empilables, avec un fond à trois points pour en garantir la stabilité, et conçues pour éviter la rétention d’eau au lave-vaisselle.
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