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La
société de Guillaume Multrier, Hôtel
& Food Disrpt Partners (HFDP), reprend L'Espérance, à
Saint-Père, la maison de Marc Meneau
en liquidation judiciaire. Il a présenté un projet de restaurant gastronomique
et d'hôtellerie de luxe avec trente-trois embauches à la clé. Le prix de
cession ? 1,4 million d'euros. De longs travaux sont prévus. Alain Ducasse interviendra en tant que
consultant, ainsi que Marc Meneau et son fils Pierre Meneau.
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