La 10e convention internationale Vatel a eu lieu du 5 au 8 mai à
Bordeaux. Directeurs, membres du corporate et ambassadeurs des diplômés sont
venus des quatre coins du monde. Stephan Delaux, adjoint au maire de Bordeaux en charge du tourisme, et Anne-Marie
Cazalat, maire adjointe du quartier Chartrons, se sont joints aux
messages de bienvenue d'Alain Sebban, président-fondateur du Groupe
Vatel, et de Régis Glorieux, directeur de Vatel Bordeaux.
Venus des Amériques, d'Afrique, d'Asie et d'Europe, les participants ont
été reçus dans les nouveaux locaux de Vatel Bordeaux (première école franchisée
du groupe) composés : d'un hôtel 4 étoiles, d'un bistrot axé sur la
fraîcheur des produits, d'une brasserie orientée sur la découverte de
saveurs et vins du monde, d'espaces de réception et de salles de cours
bénéficiant des dernières avancées technologiques.
C'est au coeur de ces structures que les 500 étudiants du campus se
préparent à devenir les cadres opérationnels et cadres dirigeants de l'hôtellerie
internationale, alternant cours théoriques et application pratique.
Publié par Claude DIBIASE
