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[Communiqué] La Distillerie Bertrand, spécialisée en whiskies et eaux-de-vie, est située à Uberach en Alsace. Son activité a commencé il y a près de 150 ans. La famille Bertrand continue d’exercer la tradition et innove en créant dans les flacons d’exception ou des expériences de dégustation. Les équipes travaillent en fonction des éléments. Elles attendent que le fruit soit mûr, que l’orge soit maltée, que l’alcool soit distillé. Elles sélectionnent minutieusement l’origine de l’orge, des fruits ainsi que les barriques. Enfin vient le temps du vieillissement de plusieurs années, 5, 8 ou 10 ans.
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