La Galette des chefs a récolté 16 500 euros en faveur des POIC

 Le record des 14 000 euros de 2018 est battu, puisque cette année les bénéfices sont de 16 500 euros récoltés en faveur des POIC (Les Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques se caractérisent par des symptômes et des signes d’obstruction du tube digestif). Bravo pour leur implication à Marie Soria et Marc Rivière (Potel et Chabot), Maison Rostang, Pierre Hermé, Christophe Moret (Le Shangri-La), Julien Duboué (B.O.U.L.O.M.), Stéphanie Le Quellec et Nicolas Piacello (Prince de Galles), Eric Frechon (le Bristol), Jacques Genin, Guy Savoy, Yves Camdeborde, Christophe Saintagne (Papillon), Gilles Marchal, Maison Aleph, Michaël Bartocetti & Christophe Moret (Shangri-La), Guy Martin, Bruno Doucet (La Régalade), Benoit Castel, Le Peninsula Paris, Angelina, Le Westin Paris Vendôme, Poilâne, Hôtel Le Raphaël, Saint-Clair Traiteur, Alain Dutournier, Maison Vérot, Plaza Athénée, Cédric Grolet (Le Meurice), François Perret (Le Ritz), Hôtel du Collectionneur… En plus des galettes, des pains de la Maison Paujauran et des pâtés en croûte ont été également vendus, comme ceux du Taillevent, du Bristol et d’autres chefs reconnus pour leur savoir-faire.

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