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Le Néerlandais Bay van der Bunt, 63 ans, peut se targuer d'être le propriétaire de "la plus grande collection de vieilles liqueurs du monde". Cette collection historique comporte plus de 5 000 bouteilles, dont du cognac, du whisky, de l'armagnac, du porto, du madère et autres liqueurs rares, jusqu'à 250 ans d'âge. « Durant les 35 dernières années, j'ai fréquenté des ventes aux enchères du monde entier telles que Christie's et Sotheby's. J'ai acheté des bouteilles à de célèbres restaurants comme Maxim et La Tour d'Argent à Paris, ainsi que Le Cirque à New York lorsqu'ils ont écoulé une partie du stock de leurs caves. Certains cognacs appartenaient même à la famille du Duc de Windsor, datant de 1789 » ajoute le collectionneur, qui a notamment hérité d'une partie de la cave de son grand-père. N'ayant pas d'enfants ou d'héritiers potentiels, Bay van der Bunt est aujourd'hui diposé à vendre sa collection au prix de 8 millions de dollars (US). Il partage sa passion avec le monde entier sur www.oldliquors.com.
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