Les traditionnelles Journées Gastronomiques de Sologne se tiendront à Romorantin (41), les 27 et 28 octobre prochains. Cette année, la Turquie sera l'invitée spéciale de cette manifestation qui réunit plusieurs dizaines d'exposants et de producteurs. Ce pays sera notamment représenté par Yavuz Iskenderoglu, patron d'une chaîne de restaurants turque. La manifestation accueillera aussi Éric Briffard, chef des cuisines au Four Seasons-Hôtel Georges V (Paris, VIIIe). Ces deux journées accueilleront également dix-huit concours gastronomiques.
Publié par Jean-Jacques TALPIN
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