Le « Beijing Institute of Tourism » de Beijing (Chine) et le lycée René Auffray de Clichy (92) organisent, dans le cadre de leur partenariat, un concours de cuisine lors des « rencontres culinaires sino-françaises ». Ce concours se tiendra le mercredi 24 avril 2013, dans les locaux de l'établissement Chinois, sous la présidence de Gabriel Biscay, MOF cuisine 1982. Les binômes de travail seront obligatoirement constitués d'un étudiant chinois et français. L'épreuve : préparer deux plats - l'un à base de turbot, l'autre sur le filet mignon de porc - pour quatre personnes à partir d'un panier avec un dressage imposé à l'assiette. Ils auront quatre heures. La remise des prix aura lieu le lendemain au Novotel Sanyuan de Pékin, « autour d'un buffet réalisé avec des productions culinaires françaises et chinoises » conclut Jean-René Vogler, chef des travaux du lycée René Auffray.
Le lycée René Auffray de Clichy organise un concours de cuisine en Chine
Vidéos-Podcasts
Newsletter
Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !
Dernières offres d'emploi
Chef de partie H/F
Suisse
Restaurant le Pont de Brent recrute un/e chef de partie avec expérience en gastronomie étoilée Brigade de 6 pers 30 Pax/service Ambiance jeune/familiale Cuisine locale/créative Autonome, endurant et passionné avec un intérêt pour la pâtisserie? Envoyez votre CV a recrutement@pontdebrent.ch
Chef de cuisine H/F
44 - LA BAULE ESCOUBLAC
🍽️ Le Barbarossa La Baule cherche son/sa Chef(fe) de Cuisine ! Tu es passionné(e) par la cuisine simple, généreuse et pleine de goût ? Tu aimes l'ambiance des restaurants vivants, avec une clientèle de copains, de familles, de vacanciers ? Alors bienvenue au Barbarossa, un resto
Réceptionniste H/F
38 - VIGNIEU
Le Domaine de Suzel, complexe hôtelier **** du 18ème siècle, est lieu d'exception et de charme en Rhône Alpes offrant à nos clients une expérience unique. Le Domaine de Suzel s'étend sur 8 hectares de parcs et jardins permettant à nos clients de se détendre dans une ambiance hors du commun. Ce lie
