Alpes Maritimes

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David Faure et Noëlle Cornu, à l'aube d'une nouvelle ère.

L'aventure du restaurant Aphrodite 2.0 passe par le crowdfunding

Le chef David Faure a décidé de faire appel au financement participatif pour assurer la survie et le développement de sa table niçoise.

jeudi 11 décembre 2014

Sushi n'tea vise le "semi gastronomique"

Christophe Nunes et Mahdi Tebane ont repris le restaurant franchisé qui les employait.

lundi 8 décembre 2014

Remise de diplôme au lycée Auguste Escoffier

Le lycée professionnel Auguste Escoffier de Cagnes-sur-Mer (06) a organisé sa cérémonie de remise de diplômes le mercredi 26 novembre en présence de Jean-Claude Thuret,...

jeudi 4 décembre 2014

L'hôtel Masséna de Nice organise un concours photo

Du 6 décembre au 5 janvier, l'hôtel Masséna**** de Nice lance un concours photos intitulé La grande roue de Noël. Les candidats doivent prendre leurs clichés du haut de la...

jeudi 4 décembre 2014

ILTM Cannes 2014, les hôtels de luxe à la pointe des tendances

Pour cette 13e édition du salon international du voyage de luxe qui se tient du 1er au 4 Décembre au Palais des Festivals de Cannes, plus de 1 400 acheteurs triés sur le...

mercredi 3 décembre 2014

de g. à d.: J.-P. Ghiribelli, Pdt UMIH PACA, Alain Gumiel, Pdt CRT Côte d'Azur, Christine...

Lancement du premier campus des métiers et des qualifications tourisme, hôtellerie, restauration

L'académie de Nice accueille ce nouveau groupement qui a pour but de revaloriser les formations et les futurs professionnels en créant des synergies entre tous les acteurs de...

mardi 2 décembre 2014

Bastien Médecin, Jérôme Lerondeau et Jérôme Pauwels, le trio gagnant.

Au 111 Nice, Jérôme Lerondeau veut faire découvrir de nouvelles saveurs

Le jeune chef est installé depuis un dans le quartier de Carabacel, après être par passé chez les étoilés Marc Meneau, Alain Senderens, Éric Briffard et Benoit Guichard.

vendredi 28 novembre 2014

Le Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez détaille son menu du réveillon

Christian Sinicropi, chef du restaurant gastronomique La palme d'or au Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez, présente un menu à 365€ par convive avec coupe de champagne pour...

jeudi 27 novembre 2014

De g. à dr. : Michel Prospéri, Philippe Faure-Brac, Alain Marie, Jean Montagard, Thierry Lautard,...

Inauguration de la sculpture commémorative du centenaire du lycée Paul Augier

L'école de commerce et d'industrie hôtelière de Nice a ouvert ses portes en 1914 au 144 rue de France. C'est à cet endroit, sur l'esplanade qui s'y trouve aujourd'hui, qu'a...

mardi 25 novembre 2014

Décret plage : les restaurants de plage d'Antibes Juan-les-Pins obtiennent un sursis

L'arrivée à échéance des concessions de plage met en oeuvre l'application du décret de 2006 qui remet totalement en cause l'exploitation des sites. De nombreux établissements...

vendredi 21 novembre 2014

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