Bouches-du-Rhône

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Le jury frigorifié : Gilles Goujon, Christian Etchebest et Yannick Delpech, devant le Mucem dont...

Marseille accueille le premier jour de tournage de Masterchef

Le mistral était au rendez-vous sur l'esplanade du Mucem, pour cette nouvelle saison de l'émission culinaire de TF1.

mercredi 17 juin 2015

Le Cabinet Semène réalise la cession de l'hôtel Les Arnelles aux Saintes Maries de la Mer

L'hôtel Les Arnelles situé dans un écrin de verdure aux Saintes Maries de la Mer (13), change de propriétaire. Après dix ans d'exploitation, Gérald Duguet part en retraite et...

mardi 16 juin 2015

Deux niveaux au-dessus du pub, Gareth Barbier a imaginé une nouvelle salle et pu accéder enfin à...

Plus grand, le pub Paddy Mullin's mise sur la restauration

L'établissement des frères Gareth et Henrick Barbier a été transformé totalement après quatre mois de travaux. Un chantier mené en parallèle avec l'acquisition d'une...

lundi 1 juin 2015

VeryLastRoom structure le check-out tardif dans ses options de réservation

Voici un exemple à retenir pour vos processus de réservation, à ajouter aux options du moteur de réservation : la possibilité de réserver une chambre avec un check-out...

vendredi 22 mai 2015

MIKADO D'ASPERGES VERTES AUX NOISETTES GRILLEES SALEES

Michelin 2015 : Mikado d'asperges vertes aux noisettes grillées salées, mousseline à l'huile vierge de Jouques et croquet aux arachides

Une recette de Jean-Marie Banzo, Le Clos - Jean-Marie Banzo, Aix-en-Provence (13)

mercredi 6 mai 2015

Hotel renaissance Aix en Provence, sorti de terre il y a un an.

Fermeture temporaire du restaurant Le Clos-Jean-Marc Banzo

L'Hôtel Renaissance (Mariott Aix-en-Provence) vient d'annoncer la fermeture du restaurant Le Clos–Jean-Marc Banzo à Aix-en-Provence pour une durée indéterminée. En effet, la...

mardi 28 avril 2015

Une dégustation étoilée pour les donneurs de sang à Marseille

L'Etablissement Français du Sang Alpes Méditerranée organise en partenariat avec l'association Gourméditerranée et l'association des étudiants en Médecine de Marseille...

vendredi 24 avril 2015

La nouvelle équipe de direction : Christian Carassou-Maillan, Florence Bezault et Alain Piallat.

Un nouveau départ pour le Renaissance d'Aix-en-Provence

L'hôtel Marriott souffle sa première bougie, et accueille une nouvelle directrice adjointe, Florence Bezault, et un nouveau chef exécutif, Arnaud Davin.

jeudi 23 avril 2015

Ludovic Turac et son épouse Karine, qui se sont rencontrés en travaillant ensemble à Une Table, au...

Michelin 2015 : La fougue tranquille de Ludovic Turac

Il fallait du cran pour prendre la suite de Lionel Levy. Deux ans après avoir relevé le défi, le plus jeune étoilé de France prouve que sa cuisine est signée et soignée, et...

mardi 21 avril 2015

Rouget de petits pointus marseillais, texture de courge fumée relevée aux zestes d'agrumes

Une recette de Ludovic Turac, Une Table au Sud, Marseille