Calvados

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Mario Mousse mise sur une décoration industrielle…

Mario Mousse bouscule les codes de la pizzeria

La nouvelle enseigne du groupe Agapes restauration, qui vient d'ouvrir ses portes près de Caen, propose des pizzas originales ou personnalisables, un parcours client...

mardi 19 février 2019

Olivier Seuzaret et les mention Complémentaires Bar du lycée rabelais d'Ifs

Master Class Chartreuse au lycée François Rabelais d'Ifs

Olivier Seuzaret, ambassadeur Chartreuse, est venu à la rencontre des élèves de mention Complémentaires Bar du lycée Rabelais d'Ifs (14), en ce mois de janvier 2019. Il a...

jeudi 31 janvier 2019

Lycée Notre Dame de Nazareth Douvres la Délivrande en Normandie : un établissement qui bouge et qui se bouge

La classe de BTS1MHR du lycée Notre-Dame de Nazareth de Douvres-le-Delivrande (20 étudiants et 3 accompagnateurs) se prépare à partir au Vietnam du 11 au 23 mars...

jeudi 31 janvier 2019

Des enseignants de collèges et lycées en immersion à l'hôtel Barrière Normandy

La 2ème édition de 'Deciday!', la journée nationale de découverte des métiers de l’hôtellerie et de la restauration, lancée par le Fafih en partenariat avec les ministères de...

mercredi 19 décembre 2018

Les nouveaux lauréats des 45es Olympiades des métiers ont tous été appelé à monter sur scène

45es Olympiades des métiers Normandie 2018 – palmarès des métiers de bouche

Les finales nationales des 45e Olympiades des Métiers se sont déroulées les 29, 30 novembre et 1er décembre 2018 au Parc des Expositions de Caen (Calvados). A l'invitation...

lundi 3 décembre 2018

Finales nationales des 45e Olympiades des Métiers pour les sommeliers

Les finales nationales des 45e Olympiades des Métiers vont se dérouler les 29, 30 novembre et 1er décembre 2018 au Parc des Expositions de Caen (Calvados). A l'invitation du...

jeudi 29 novembre 2018

Claire mourocq et le chef Stéphane Levesque

Palmarès de la 34ème édition du Challenge Jean Mouge

L’ ICEP CFA de Caen organisait dans ses locaux, la 34e édition du concours culinaire Jean Mouge, le 14 novembre. L’un des 3 meilleurs apprentis "CAP cuisine" des 5...

lundi 26 novembre 2018

Les élèves du lycée Rabelais d'Ifs ont été très investis dans cette manifestation

« La Nuit Toquée » pour les BTS du lycée François Rabelais d'Ifs

Le jeudi 15 novembre, les élèves de 1 BTS MHR ont participé à la première édition de « La Nuit Toquée » qui se déroulait sur la place St Sauveur à Caen, dans le cadre de...

mercredi 21 novembre 2018

Michaël Bouvier, Antoine Petrus, Simon Verger, Laurent Delarbre, Thomas Fefin et Bruno...

6 nouveaux MOF Maître d'hôtel du service et des arts de la table ont été couronnés à Deauville

Les 11 finalistes étaient en compétition les 7 et 8 novembre dans les hôtels Barrière, Le Royal et Le Normandy à Deauville. A 17 h, les résultats sont tombés : 6 nouveaux...

jeudi 15 novembre 2018

Les nouveaux MOF Maître d'hôtel du service et des arts de la table racontent

6 candidats sur les 11 finalistes ont remporté le titre Un des meilleurs ouvriers de France à Deauville jeudi dernier. Les réactions.

lundi 12 novembre 2018

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