Drôme

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Mathieu Chartron (à gauche) avec l'équipe du restaurant Maison Gambert.

De Las Vegas à Tain-l'Hermitage, le grand saut de Mathieu Chartron

Après sept ans passés aux États-Unis au service de Guy Savoy, le chef est revenu en France. Il a repris l'ancien restaurant de Frédéric Bau et travaille aussi dans...

jeudi 16 juin 2016

Cette année, 47 exposants ont présenté produits et process sur les 2 500 m2 d'exposition du Sépag.

Sépag : sensibiliser les entreprises à l'innovation

Le deuxième salon des équipements et process agroalimentaires a accueilli 1 019 professionnels de l'agroalimentaire et des métiers de bouche à la recherche des dernières...

mardi 14 juin 2016

Anne-Sophie Pic réinterprète son héritage culinaire

La Maison Pic à Valence, 3 étoiles Michelin, a dit adieu à son bistrot Le 7, en hommage à la nationale, et se réapproprie son patrimoine sur 4 générations de cuisiniers avec...

vendredi 3 juin 2016

Pic & Piège pour les Restos du Coeur

Le lundi 6 juin 2016, Anne-Sophie Pic et Jean-François Piège réaliseront un dîner exceptionnel à Valence au profit des Restos du coeur. Les deux chefs d'origine...

vendredi 27 mai 2016

Sépag : une 2e édition sous le signe de l'Europe

Du 7 au 9 juin, le Salon des équipements et process agroalimentaires, créé l'an dernier par les CCI de la Drôme et de l'Ardèche, organise des rendez-vous entre exposants et...

jeudi 26 mai 2016

Jade Dufrenoy et les autres finalistes iront découvrir le vignoble australien de Michel Chapoutier...

Jade Dufrenoy sacrée meilleure élève en sommellerie

Élève en mention complémentaire au lycée Bonneveine, à Marseille, elle a dominé la finale qui réunissait six candidats. Clément Delécluse (Talence) et Maxime Fiaschi (La...

lundi 23 mai 2016

33 candidats vont participer au concours 2016 du Meilleur élève sommelier en vins et spiritueux de France

La 24ème édition du Concours du Meilleur Élève Sommelier en Vins et Spiritueux de France, Grand Prix Chapoutier-Metro, aura lieu sur deux jours, le jeudi 19 au...

mercredi 11 mai 2016

L'Expérience Meilleur Ouvrier de France pour tous, du 18 au 20 avril 2016, à l'Ecole Valrhona

Cette année, pour la première fois,30 professionnels venant de toute la France vont partager une expérience unique : rencontrer 3 des Meilleurs Ouvriers de France...

lundi 4 avril 2016

De g à d : Gilbert Bouchet, Sénateur-Maire de Tain l'Ermitage. Julien Raussin, Yves Chapelet, Anaïs...

Julien Raussin remporte la 4ème édition du Concours national des jeunes talents du bar

C'est au lycée de Tain l'Hermitage que s'est déroulé cette année le Concours national des jeunes talents du bar, organisé par l'Association des professeurs enseignants en...

mercredi 16 mars 2016

De gauche à droite : Alain Boiron, Floriane Brihaut, Mélina Greisse, Cyndie Guillot et Michel...

Trophée Boiron frères : trois jeunes talents au féminin

Mélina Greiss, Floriane Brilhaut et Cyndie Guillot se sont imposées, le 16 janvier, et remportent une année de stage auprès de chefs lauréats du Bocuse d'or.

mercredi 2 mars 2016

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