SOS Experts Le Conseil d’Etat suspend à nouveau le décret interdisant la dénomination steak végétal, dans l’attente de la réponse de la CJUE Saisi par des entreprises françaises, le juge des référés du Conseil d’Etat a suspendu à nouveau, mercredi 10 avril, un décret visant à interdire les dénominations réservées... mercredi 17 avril 2024
Chomette : un showroom au cœur de Paris [Communiqué] Chomette, spécialiste de l'équipement pour hôtels, restaurants et collectivités, ouvre un showroom à Paris, au 46,... mercredi 17 avril 2024
Halo, entre food, mode et design Nouveau venu dans le paysage culinaire parisien, Halo combine restaurant et concept store. Situé rue Saint-Sauveur (IIe arrondissement), l’établissement... mercredi 17 avril 2024
Henri Delamarre élu vice-président de Best Western France Le conseil d'administration de Best Western France annonce l’élection, lors de l’assemblée générale du 5 avril dernier, d'Henri... mercredi 17 avril 2024
La sommellerie française a le cœur à la fête Accueillie en Alsace par l'association régionale présidée par Romain Iltis, l'Union de la sommellerie française a tenu son assemblée... mercredi 17 avril 2024
Avec l’hôtel Saint-Louis Vieux-Port à Marseille, le groupe Ginto poursuit son développement Fondée en 2016, la jeune enseigne française souhaite proposer des “maisons de quartier à taille humaine”, dans une ambiance authentique et bienveillante et avec un service 4... mercredi 17 avril 2024
Trois étoilés au sommet en Haute-Savoie Benoit Goulard, Vincent Deforce et Benjamin Breton ont tous les trois décroché une étoile Michelin cette année. mercredi 17 avril 2024
Michelin 2024 : Benoit Vidal, deux étoiles vite retrouvées Contraint de quitter son restaurant de Val d’Isère en abandonnant ses étoiles, le chef les a repris en à peine quelques mois. Un bel exemple de résilience et de... mercredi 17 avril 2024
Filet d’omble chevalier, peau de pain grillé, reine des prés et chou-fleur Une recette de Benoit Vidal, 2 étoiles Michelin à la Maison Benoit Vidal à Annecy le Vieux. mercredi 17 avril 2024
Le retour en force de la charcuterie pâtissière Pithiviers, pâté en croûte, vol-au-vent… Rarement la charcuterie pâtissière n’avait connu un si vif succès. Longtemps reléguée à la cuisine bourgeoise, elle se fait désormais... mercredi 17 avril 2024