Les tapas, une culture à part entière Moma Group inaugure sa nouvelle enseigne, Casa Luisa, qui se revendique comme une référence unique de bar à tapas à Paris. Car cette tradition gastronomique originaire... mercredi 12 juin 2024
SOS Experts Candidat : Les éléments clés pour créer un CV impactant Bien que les entreprises du secteur de l'hôtellerie-restauration organisent de plus en plus des journées de recrutement sans CV, cela ne signifie pas qu'elles boudent toutes... mercredi 12 juin 2024
SOS Experts Le classement d’un hôtel ne peut se faire que pour une seule et même catégorie d’étoiles Est-il possible d’obtenir un double classement pour un même établissement ? Par exemple, 3 étoiles pour le bâtiment principal et 2 étoiles pour l'annexe. mercredi 12 juin 2024
Demain casse les codes de l’hôtellerie traditionnelle L’établissement écoresponsable, qui affiche une déco décalée aux couleurs pop, prône la sobriété sans lésiner sur le confort. Un pari relevé avec brio. mercredi 12 juin 2024
Nomination : Lukas Navickas, chef pâtissier du Couvent des Minimes Hôtel & Spa L’Occitane Lukas Navickas, originire de Lituanie, vient de rejoindre les équipes de Louis Gachet en tant que chef pâtissier au sein du Relais & Châteaux le... mercredi 12 juin 2024
Itsu ouvre un nouveau flagship à Paris près de l'Opéra Itsu, l'enseigne développée par le Groupe Bertrand, vient d'inaugurer son deuxième flagship parisien, situé près de la place de... mercredi 12 juin 2024
Soirée caritative au lycée Rabelais de Dardilly Le vendredi 15 mars, pour la troisième année, le lycée François Rabelais, à l’initiative de Marie-Claire Cannard et Linda Dumont a... mercredi 12 juin 2024
À Beaune, le nouveau visage Art déco de l’hôtel de la Poste Racheté en 2005 par Najeti Hotels & Resorts, l’Hôtel de la Poste de Beaune (Côte-d'Or) rouvre après quatre mois de travaux et un... mardi 11 juin 2024
Le chef Tony Xu nommé à la tête de la table étoilée du Shangri-La Paris "Le Shang Palace, institution en matière de gastronomie chinoise au cœur de Paris, est heureux d’accueillir Tony Xu afin de perpétuer les... mardi 11 juin 2024
Maxime Kuhlmann remporte la sélection Grand Est du Trophée Masse En remportant le 10 juin la finale Grand Est au CFA de Colmar, Maxime Kuhlmann, restaurant JY'S** (68) se qualifie pour la finale nationale du 16ème Trophée... mardi 11 juin 2024