[Portrait] Martin Maumet : "Je n'ai jamais eu peur des responsabilités" À tout juste 30 ans le chef est devenu propriétaire de l'établissement dans lequel il officiait depuis plusieurs années aux côtés du chef William Ledeuil. Ze Kitchen Galerie... lundi 10 juin 2024
Michel Kayser célèbre ses 40 ans à Garons A 13 ans, Michel Kayser était en apprentissage à Forbach, dans sa Moselle natale, bien loin du Gard, dont il est devenu l'un des ambassadeurs les plus engagés. Quatre... lundi 10 juin 2024
Le lycée du Haut Forez remporte le concours de cocktails sans alcool Le 16ème concours de mocktails organisé par Addictions France, s’est déroulé le vendredi 9 avril 2024 au Lycée Professionnel du Haut... lundi 10 juin 2024
Dispositifs de sécurité pendant les JO à Paris : ce qu’il faut savoir Le 7 juin une conférence pour rappeler les règles de sécurité établies pendant les Jeux olympiques a eu lieu au Pavillon de l’Arsenal, à Paris. Olivia Grégoire, Ministre... vendredi 7 juin 2024
SOS Experts Maladie : vos questions Quelles sont les charges sociales sur les indemnités journalières versées par le régime conventionnel ? J'ai reçu des indemnités... vendredi 7 juin 2024
Rapport de durabilité 2023 Barilla : un avenir équitable [Communiqué] À l'occasion de la Journée mondiale de l'Environnement, Barilla a publié son rapport de durabilité, célébrant 15... vendredi 7 juin 2024
Trophée Pessac Léognan des élèves sommeliers : succès de Aubin Frey et Lucas Labarthe Organisé par l’association des sommeliers de Bordeaux-Aquitaine, le Trophée Pessac Léognan des élèves sommeliers avait lieu au... vendredi 7 juin 2024
Marie Salomez et Nicolas Thomas ouvrent leur restaurant Ineffable La maître d’hôtel et le chef étoilé créent un micro-restaurant de 16 couverts près d’Avignon. Un 'cocon' à découvrir dès le 11 juin. vendredi 7 juin 2024
[Podcast] : La fin de repas, un moment clé dans la relation client "Un café et l’addition s’il vous plait". "Et pourquoi pas un dessert", rajoutera Bernard Boutboul. Dans ce podcast j’évoque, avec le fondateur... vendredi 7 juin 2024
Le récap info de la semaine Les hôteliers face à des taux de réservations décevants pour les Jeux olympiques • 4 restaurants français dans le 50 Best • Massimiliano Sena reprend les cuisines du Château... vendredi 7 juin 2024