Du tac au tac avec Glenn Viel Aux commandes des cuisines de Baumanière depuis près d’une décennie, le chef triplement étoilé fait voyager les papilles de ses hôtes entre ses racines bretonnes et sa... mercredi 15 mai 2024
L’hôtellerie thalasso trouve une seconde jeunesse en France Porté par des vagues successives d’investissements, le secteur de la thalassothérapie, hôtel et spa se porte comme un charme dans l’Hexagone. Mieux, il a mis à profit la... mercredi 15 mai 2024
Le laboratoire de design culinaire responsable ens aama x Lycée Tirel accueilli au Ministère de la Culture L’évènement du laboratoire « PERLES » qui associe les talents de l’Ecole Nationale Supérieure des Arts Appliqués et des... mercredi 15 mai 2024
C10 : nouveau nectar de pêche Jus de Rêve [Communiqué] C10, entreprise de distribution de boissons en France, élargit sa marque Jus de Rêve avec le lancement de sa 10e référence : un... mardi 14 mai 2024
Le premier Alfred Hotels ouvre à Compiègne Nouvelle enseigne milieu de gamme pensée à l’origine pour la clientèle affaires, Alfred Hotels ouvre son premier établissement à... mardi 14 mai 2024
Nominations aux Bords de Mer : Chester Tsai, nouveau chef et Gabriela Jannini, nouvelle cheffe pâtissière Sur la corniche de Marseille, le restaurant Les Bords de Mer propose une cuisine singulière et généreuse qui met en valeur les produits... mardi 14 mai 2024
Claire Vallée fait revivre ONA dans un esprit 1904 Claire Vallée, cheffe étoilée pour son restaurant gastronomique bio et vegan ONA ouvert en 2016 à Arès sur le bassin d’Arcachon... mardi 14 mai 2024
Del Arte remet un chèque de plus de 2500€ à l'association "Barrez La Différence" En mars dernier, Del Arte annonçait le lancement du "Dolci Solidaire" au sein du restaurant de Rennes Alma pour soutenir l'association "Barrez La Différence",... mardi 14 mai 2024
Kevin de Porre ouvrira Fario à la rentrée A 32 ans, Kevin de Porre décide de sauter le pas et de devenir chef propriétaire. C’est un retour aux sources pour le jeune chef qui a choisi de... mardi 14 mai 2024
Steven Som, nouveau chef à Maison Bréguet Maison Bréguet annonce la venue de Steven Som comme nouveau chef de cuisine. Steven Som, ancien espoir du basket français, aborde la cuisine avec la même... mardi 14 mai 2024