France

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Les lauréats 2024 dans la catégorie "Crémier-fromage"

Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie 2024 : les lauréats dans la catégorie Crêmier-fromager

La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a organisé, le 25 septembre dernier, Cirque d’Hiver...

lundi 7 octobre 2024

Actem’Otel, gestion de la maintenance hôtelière

[Communiqué] Actem’Otel propose aux hôteliers de prendre en charge la maintenance de leurs établissements, allant de la maintenance multi-technique...

vendredi 4 octobre 2024

Disneyland Paris et Bertrand Hospitality dévoilent l’arrivée de Casa Giulia

Après l’ouverture récente de la Brasserie Rosalie, Disneyland Paris et Bertrand Hospitality poursuivent leur collaboration. Ils ont annoncé...

vendredi 4 octobre 2024

Grand Prix de la pâtisserie de Paris : inscriptions jusqu’au 21 octobre

La Ville de Paris, au côté du pâtissier Pierre Hermé, souhaite mettre en valeur le savoir-faire et la créativité des...

vendredi 4 octobre 2024

Le réceptionniste accueille les clients à leur arrivée

SOS Experts

Fiche métier : Réceptionniste (H/F)

Ses responsabilités principales : - Accueillir les clients, faciliter leur séjour puis gérer leur départ - Tenir le planning de...

vendredi 4 octobre 2024

Les Œuf Brouillés Plein Air Servis’œuf

[Communiqué] Les Œufs brouillés Servis’œuf, élaborés à partir d’œufs plein air, sont conditionnés en...

vendredi 4 octobre 2024

Dans le VIP & Press Club, imaginé pour le salon EquipHotel 2024, les designers Joran Briand et...

Architectes et designers repensent les contours des restaurants

Gaieté des tonalités, gain de place, prises électriques partout, retour du comptoir, déclinaisons sur un même thème… Ces astuces décoration permettent de dynamiser un...

vendredi 4 octobre 2024

Lancement du 17ème concours Ô Service : « Individualisation, liberté et esprit d’équipe » - le « tous ensemble » est-il utopique

Exercer dans les métiers de la salle en restauration, c’est se frotter à « l’autre », c’est travailler la plupart du temps avec...

vendredi 4 octobre 2024

Stéphanie et Johan Dubourdieu : l’harmonie au service de l’hôtellerie d’exception

Le duo, au parcours atypique, est complémentaire pour diriger des hôtels de luxe. Il allie expertise technique et gestion humaine pour bâtir un modèle d’hôtellerie familiale...

vendredi 4 octobre 2024

[Podcast] Les nouveaux modes de distribution dans la restauration : opportunités et défis

Les modes de distribution tels que la vente à emporter, le click and collect, la livraison et le drive ont connu un essor considérable, surtout pendant la crise sanitaire....

vendredi 4 octobre 2024

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