Grand Est

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L'équipe pédagogique et les élèves de cette nouvelle Mention complémentaire « Organisation de...

Une nouvelle mention complémentaire 'organisation de réception' au lycée Herriot

La formation en alternance et d'une durée d'un an propose des enseignements axés sur l'événementiel tels que la logistique, la gestion commerciale, le management ou encore la...

mercredi 2 mars 2016

Une nouvelle élève de seconde en bac technologique hôtellerie-restauration.

Le lycée Stanislas organise une semaine d'intégration pour ses secondes

Après le lancement de la semaine d'intégration pour 48 élèves de seconde l'année dernière, le lycée polyvalent Stanislas de Villers-lès-Nancy (54) a décidé d'étendre cette...

mercredi 2 mars 2016

Les jeunes du CFA des Ardennes avec leurs parrains Christophe Quentin et David Godart et le...

Parrainage : une première au CFA Interprofessionnel des Ardennes

Dans les locaux du CFA interprofessionnel des Ardennes (08), s'est mis en place récemment un système de parrainage entre des professionnels ardennais et de jeunes apprentis...

mercredi 2 mars 2016

L'enseignement se dispense aussi sur le terrain, comme ici lors d'une visite à Rungis.

Hautes Études du goût : dix ans pour un pari réussi

Accueillie à l'université de Reims Champagne-Ardenne, la formation dispense depuis dix ans un enseignement pointu, lié à la gastronomie et aux arts de la table.

mercredi 2 mars 2016

Marc Haeberlin, chef étoilé de l'Auberge de l'Ill, entouré de nombreuses autres personnalités de...

Le lycée hôtelier Alexandre-Dumas fête ses 40 ans à Illkirch

Pour marquer le 40e anniversaire de son installation au sud de Strasbourg, l'établissement a réuni, lundi 17 novembre, des centaines d'anciens élèves, aux noms prestigieux...

mercredi 2 mars 2016

Cérémonie de remise de diplômes au CEFPPA Adrien Zeller

Plus de 30 jeunes du CEFPPA Adrien Zeller d'Illkirch-Graffenstaden (67) ayant réussi leurs examens ont été mis à l'honneur le 25 novembre au cours d'une manifestation....

mercredi 2 mars 2016

Morgane Zaricki, du CFA Storck à Guebwiller (68).

La 3ème édition du concours « Inventons lait » remportée par Morgane Zaricki

Pour sa troisième édition, la Collective des Produits Laitiers (CNIEL) a proposé aux établissements d'enseignement hôtelier, un concours créatif et pédagogique « Inventons...

mercredi 2 mars 2016

Science et cuisine à l'honneur au lycée professionnel Simon Lazard à Sarreguemines

Le lycée hôtelier de Sarreguemines (57) a organisé une journée d'ateliers/conférence sur la cuisine moléculaire, à destination de ses élèves en baccalauréat professionnel,...

mercredi 2 mars 2016

Les jeunes, le proviseur Jean-Brice Caen et Michael Ellis (à dte).

Michael Ellis rencontre les élèves du lycée La Providence à Dieuze

Le directeur du Michelin s'est déplacé pour la première fois dans un établissement scolaire pour encourager les jeunes se destinant aux métiers de la restauration.

mercredi 2 mars 2016

Les apprentis du CFA Interpro des Ardennes se font servir !

Les apprentis de la section BP Cuisine du CFA Interprofessionnel des Ardennes ont rencontré leur parrain, Christophe Quentin, chef cuisinier au domaine du Château du Faucon à...

mercredi 2 mars 2016

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