Île-de-France

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Enquête insertion diplômé(e)s du lycée Jean Drouant

Lycée Jean Drouant PROMATEL Paris UNATECH - En chiffres : Enquête insertion diplômé(e)s 2018

Réalisation et centralisation des résultats des 6 niveaux de formation par Pierre Berthet en Juillet-Août 2018. (Bacs pro C/R. – STHR) : 50 mentions AB, B, TB. =...

samedi 15 septembre 2018

'Nous engageons, dès cette rentrée, une réflexion sur la refonte des mentions complémentaires',...

Michel Lugnier : "Les premiers résultats du bac STHR sont très encourageants"

L'Inspecteur général de l'Éducation nationale, en charge de la filière hôtellerie-restauration, passe en revue les réformes en cours. L'occasion pour de faire le point,...

vendredi 14 septembre 2018

La nouvelle toile blanche de la terrasse a été calquée sur celle d'origine.

La Coupole : une renaissance bien orchestrée

La brasserie mythique de Montparnasse a vu le jour en 1927. Depuis, le restaurant a connu des hauts et des bas. Il se repositionne aujourd'hui sous la houlette du Groupe...

jeudi 13 septembre 2018

Pestana Hotel Group et Cristiano Ronaldo ouvre un nouvel établissement à Paris en 2020.

Cristiano Ronaldo ouvrira un hôtel à Paris en 2021

Le groupe portugais Pestana Hotel et le footballeur Cristiano Ronaldo ouvriront en 2021 à Paris le sixième hôtel de la marque Pestana CR7 Lifestyle Hotels. Situé près de la...

jeudi 13 septembre 2018

Fabrice Sommier (directeur des concours de l'UDSF) et Philippe Faure-Brac (président de l'UDSF)...

Meilleur sommelier de France : de l'inédit à tous les niveaux pour la demi-finale

Cinq finalistes dont deux expatriés et une féminisation marquée : voilà les faits marquants à retenir à l'issue de la sélection organisée à l'académie Nespresso, à Paris, le...

mercredi 12 septembre 2018

La dream team de l'Ecole de Paris des Métiers de la Table a participé à la 22ème édition de la Parisienne

Une équipe 100% motivée réunissant salariées et apprenties En ce dimanche ensoleillé du 9 septembre au matin , Elisabeth, Fatima-Zarha, Isabelle, Julie, Josette,...

mercredi 12 septembre 2018

Jules Diara du lycée de Talance 1er prix du Concours Général des Métiers (Cuisine) 2018

Jules Diara (cuisine) et Elodie Robin (CSR) 1er prix du Concours Général des Métiers 2018

Les épreuves finales du seul concours en hôtellerie-restauration organisé par l'Éducation nationale, le Concours général des métiers, ont eu lieu les 15 et 16 mai au lycée...

mercredi 12 septembre 2018

La Tour Eiffel : les longs travaux ont commencé

La Société d'Exploitation de la Tour Eiffel (SETE) qui a signé avec la société Umanis (composée de Sodexo, en partenariat avec le duo de chefs étoilés Frédéric Anton (3*)...

mercredi 12 septembre 2018

Yannick Alléno, parrain du SIAL Paris 2018 : du 21 au 25 octobre

Le Salon International de l'Alimentation (SIAL), qui se tiendra du 21 au 25 octobre 2018 à Paris Nord Villepinte, aura pour parrain Yannick Alléno, 3 étoiles à Paris et à...

mercredi 12 septembre 2018

L'Hôtel Fauchon Paris célèbre la gourmandise

La célèbre marque gastronomique vient d'inaugurer son premier hôtel, place de la Madeleine à Paris, en collaboration avec Esprit de France. Un hôtel 5 étoiles de 54 chambres,...

mardi 11 septembre 2018

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Michel Lugnier : "Les premiers résultats du bac STHR sont très encourageants"

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Meilleur sommelier de France : de l'inédit à tous les niveaux pour la demi-finale

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Jules Diara (cuisine) et Elodie Robin (CSR) 1er prix du Concours Général des Métiers 2018

La Tour Eiffel : les longs travaux ont commencé

Yannick Alléno, parrain du SIAL Paris 2018 : du 21 au 25 octobre

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