Île-de-France

6585 articles liés à ce tag

C'est au Yooma Urban Lodge que le Skal International Paris a réuni ses membres autour des nouveaux...

L'innovation hôtelière réunit par le Skal International Paris

De nouvelles formes d'établissements agitent le monde de l'hébergement. Plusieurs dirigeants hôteliers sont venus les présenter à l'occasion d'un débat organisé par le Skal...

jeudi 5 juillet 2018

Simon Quentin, 1er vainqueur du #BeMixo Student Challenge

En apprentissage en mention bar, il remporte la première édition d'un nouveau concours avec un cocktail qu'il nous détaille : le Signature Shenron.

jeudi 5 juillet 2018

Yannick Alléno lance sa première école de cuisine

À partir de la seconde quinzaine de septembre, Yannick Alléno, le chef triplement étoilé du pavillon Ledoyen à Paris (VIIIe) va lancer une école de cuisine dans son...

jeudi 5 juillet 2018

Le Balrock, le plus grand bar sportif de Paris

Mondial 2018 : trois initiatives originales vues à Paris

À l'occasion de la coupe du monde de football, les établissements essaient de se démarquer pour attirer la clientèle. Au Drugstore par exemple, on peut suivre les matchs sur...

jeudi 5 juillet 2018

Comment Tripadvisor oriente-t-il le choix de la clientèle étrangère ?

Pouvoir trouver les meilleurs endroits où manger, c'est la promesse affichée par Tripadvisor, de la cuisine de rue à la gastronomie. En fonction de leur classement, les...

mercredi 4 juillet 2018

Déménagement de METRO Paris La Chapelle 18ème : plus de références et un parcours client plus fluide

L'entrepôt METRO situé auparavant rue des Poissonniers, a ouvert le 2 juillet dans un nouvel espace flambant neuf au 55 Ter, rue de la Chapelle, toujours dans le 18ème...

mercredi 4 juillet 2018

Food Temple #2 : du vendredi 21 au dimanche 23 septembre

Après une première édition en 2017 qui a attiré plus de 15 000 visiteurs, le festival parisien Food Temple revient en septembre 2018 au Carreau du Temple. Pendant trois...

mardi 3 juillet 2018

De gauche à droite : Pascal Marchand, président du Syneg, et André-Pierre Doucet, secrétaire...

Le Syneg se penche sur l'assiette des Millennials

La génération des 18-35 ans souhaite se singulariser, vivre des expériences nouvelles et spécifiques. Au restaurant, cela se traduit par une demande accrue en produits bio et...

mardi 3 juillet 2018

Pascal Barbot,, L'Astrance à Paris, 3 étoiles Michelin, est le président du jury.

Inscrivez-vous au Concours Ecoles – De l'Ecole aux Etoiles 2019

Les élèves et apprentis sont attendus pour la nouvelle édition du concours De l'école aux étoiles présidé par le chef 3 étoiles parisien Pascal Barbot. Inspiration autour de...

mardi 3 juillet 2018

Victor Robin et son maître d'apprentissage Vianney Lecocq

Victor Robin remporte la 4e édition du Trophée Marcel Le Servot

En apprentissage à au George V auprès de Vianney Lecocq, le jeune homme a soulevé le trophée créé en l'honneur de l'ancien chef des cuisines de l'Élysée.

mardi 3 juillet 2018

...

249 250 251 252 253 254 255 256

...

Île-de-France

L'innovation hôtelière réunit par le Skal International Paris

Simon Quentin, 1er vainqueur du #BeMixo Student Challenge

Yannick Alléno lance sa première école de cuisine

Mondial 2018 : trois initiatives originales vues à Paris

Comment Tripadvisor oriente-t-il le choix de la clientèle étrangère ?

Déménagement de METRO Paris La Chapelle 18ème : plus de références et un parcours client plus fluide

Food Temple #2 : du vendredi 21 au dimanche 23 septembre

Le Syneg se penche sur l'assiette des Millennials

Inscrivez-vous au Concours Ecoles – De l'Ecole aux Etoiles 2019

Victor Robin remporte la 4e édition du Trophée Marcel Le Servot

Espace Candidat