Michel Kayser célèbre ses 40 ans à Garons A 13 ans, Michel Kayser était en apprentissage à Forbach, dans sa Moselle natale, bien loin du Gard, dont il est devenu l'un des ambassadeurs les plus engagés. Quatre... lundi 10 juin 2024
Julien Caligo ouvre son restaurant Le chef étoilé s’est installé à Calvisson, un village au cœur de la Vaunage où il a grandi. Il y retrouve des producteurs qu’il connait parfois depuis l’enfance. Dans son... vendredi 31 mai 2024
Une hôtellerie ancrée dans son territoire À l’instar du nouvel hôtel de luxe Maison Nova de Collioure, de nombreux établissements choisissent de se fondre dans leur environnement local. C’est un moyen de valoriser... mercredi 29 mai 2024
La Nuit de l’Hôtellerie au lycée de Mazamet Le lundi 29 avril, l’assemblée générale de l’UMIH 81 s’est déroulée au sein du Lycée Professionnel Hôtelier... mercredi 29 mai 2024
Le lycée Jean Vigo à Laissac Le mardi 22 avril 2024, les élèves de Seconde Famille des Métiers Hôtellerie Restauration du lycée Jean Vigo de Millau (12),... lundi 27 mai 2024
Pour son ouverture, l’hôtel Villa Camille à Banyuls invite les Camille L’établissement 4 étoiles du groupe Assas - qui ouvre le 31 mai sur le port - offre pendant un mois une nuit avec petit déjeuner aux personnes portant ce prénom. Une façon... mercredi 15 mai 2024
Le palmarès Gault&Millau 2024 pour la région Occitanie - Andorre À l’occasion de la présentation du dernier guide consacré à la région Occitanie - Andorre, Gault&Millau a récompensé, ce lundi 13 mai 2024, les chefs et les acteurs de salle... mercredi 15 mai 2024
Alexandre Legras et Marion Wickert Champions de France du Dessert Sous le regard expert d’un jury de professionnels de la gastronomie, Alexandre Legras et Marion Wickert ont su se distinguer par leur créativité, leur... mardi 16 avril 2024
Journée Ayurveda au lycée Georges Frèche Le lycée Frêche a organisé une journée Nutrition et Ayurveda, le 2 avril en collaboration avec le CHU de Montpellier de la Colombière. Ce... jeudi 4 avril 2024
Les élèves de Jean Vigo en visite chez Promocash Les élèves de seconde bac pro famille des métiers de la section hôtelière ont laissé le 15 mars, toques, tabliers et veste de service... jeudi 4 avril 2024