Occitanie

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Pierre Augé, gagnant de Top Chef en 2014, lance sa gamme de cocktails

Pierre Augé lance Pedro Drinkfusion, une gamme de cocktails cuisinés

Le gagnant de Top Chef lance une gamme de cocktails destinée à la restauration.

jeudi 4 avril 2024

Le chef étoilé Matthieu Hervé au Château de Montcaud

Les nouveaux étoilés du Sud-Ouest

Largement représentée dans la nouvelle sélection Michelin 2024, la région Occitanie bénéficie d’une pluie de nouvelles étoiles dont voici les chefs et établissements…

jeudi 4 avril 2024

Les Grands Buffets restent à Narbonne

Louis Privat ne mettra finalement pas à exécution sa menace de déménager dans une autre ville. Après plusieurs mois de tensions entre le...

mardi 2 avril 2024

L’Entrecôte a déployé ses restaurants dans cinq villes, tous les restaurants sont détenus par la...

L’Entrecôte, une formule gagnante depuis 35 ans

Depuis 1989, l’établissement montpelliérain ne propose qu’une formule. Et la recette séduit toujours autant.

vendredi 29 mars 2024

Sangha Hotels, positionné autour du bien-être, affiche une décoration d’inspiration asiatique.

Sangha Hotels, une nouvelle marque d’hôtellerie urbaine dédiée au bien-être

En septembre 2024, Sangha Hotels ouvrira son premier établissement dans l’écoquartier La Cartoucherie à Toulouse. L’hôtel, dont la...

mercredi 27 mars 2024

Les professeurs brésiliens au lycée Lautréamont

Des professeurs brésiliens en formation au lycée Lautréamont

Dans le cadre de son projet collaboratif avec le Senac de Salvador de Bahia, "Gastronomia-Lab, de la terre à l'assiette" initié l'an passé, le...

lundi 25 mars 2024

Sans le portique, il était difficile de surveiller l’accès aux toilettes qui donnent sur...

Un portique pour contrôler l'accès aux toilettes d'un restaurant

Au cœur de la ville, le Bistrot de l’horloge a installé un portique de sécurité pour réserver l'accès de ses toilettes à ses clients. Explications.

mercredi 6 mars 2024

Le lycée hôtelier de Mazamet à l'heure de l'intégration

Le lycée hôtelier de Mazamet à l’heure de l’intergénération

Entre la fin de l’année 2023 et le début 2024 les élèves ont participé à plusieurs actions menant à favoriser les...

jeudi 15 février 2024

Mathys Rodrigues en route pour la finale de la Coupe Georges Baptiste Junior

Coupe Georges Baptiste, sélection Languedoc-Roussillon : Mathys Rodriguez en finale

C’est dans les nouveaux locaux de Purple Campus Béziers que s’est déroulée hier la sélection régionale Languedoc-Roussillon...

mercredi 14 février 2024

Les lauréats du « Trophée International Club Toques Blanches »

Lucas Viganotti remporte le Trophée International Club Toques Blanches

Le dimanche 4 février a eu lieu 7ème édition du concours « Trophée International Club Toques Blanches » dans le cadre du salon...