Pierre Lambinon ouvre un restaurant d'été Le chef toulousain doublement étoilé propose une cuisine estivale et créative dans un parc privé, en pleine campagne. mercredi 28 juin 2023
Pierre & Vacances et Roussillhotel resserrent leurs liens Pierre & Vacances signe deux nouveaux contrats de gestion avec le groupe régional des Pyrénées-Orientales, pour l'exploitation de 171 appartements et villas sur la Côte... mardi 27 juin 2023
Le lycée Jean Moulin de Béziers sur le littoral méditerranéen Les élèves de 1ére baccalauréat professionnel de la section OPC (Organisation et de Production Culinaire) et SCHR (Service et Commercialisation en Hôtellerie-restauration) du... mardi 27 juin 2023
Résultats du concours Fruits de Talents Andros Chef 2023 Andros Chef a organisé la 3ème édition de la finale du concours FRUITS de TALENT Andros Chef destiné aux élèves et apprentis* de pâtisserie autour du thème « retour de... lundi 26 juin 2023
Le groupe Melt Hôtel vise une cinquantaine d'établissements dans dix ans Après Bordeaux et Montpellier, le groupe hôtelier indépendant prendra ses marques cette année au Havre et à Lille. Toujours avec le même concept lifestyle original,... vendredi 23 juin 2023
La cuisine végétale s'invite à Georges Frèche Une formation à la cuisine végétale a eu lieu au lycée Georges Frèche de Montpellier le mercredi 11 mai, en présence des enseignants de production culinaire et de service... mercredi 7 juin 2023
Le lycée Jean Vigo lance son jeu de piste Durant leur formation, les élèves de CAP Service et Commercialisation en Hôtel, Café et Restaurant du LP Jean Vigo ont créé un jeu de piste sur la gastronomie locale, sous la... jeudi 25 mai 2023
Yannick Delpech reçoit le Gault&Millau d'Or Occitanie 2023 La quatrième étape de l'année du Gault&Millau Tour a eu lieu au Mas Tolosa, à Plaisance-du-Touch, sous le parrainage d'exception du Chef Gérard Garrigues, pape de la... mardi 16 mai 2023
À Nîmes, le restaurant L'Ancien Théâtre teste un "bouclier anti-inflation" Institution culinaire nîmoise depuis plus de trente ans, le restaurant a mis en place, du 15 mars au 15 avril, une réduction de 10 % sur l'addition, du mardi midi au jeudi... mardi 16 mai 2023
À Carcassonne, ils redonnent vie à un hôtel-restaurant fermé pendant 9 ans Stéphanie Dekeunynck et André Kamin ont ouvert Le Meez à l'automne dernier, en lieu et place d'un établissement créé en mai 2011 et contraint à la fermeture 25 mois plus... mercredi 3 mai 2023