Provence-Alpes-Côte d'Azur

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Le 13 décembre 2022, les acteurs du projet-pilote « vers un hôtel zéro plastique à usage unique »...

Chasse au plastique : l'InterContinental Marseille-Hôtel Dieu engagé dans un projet-pilote

L'association Beyond Plastic Med vient de rendre publics les résultats de son projet 'vers un hôtel zéro plastique à usage unique', mené avec l'InterContinental...

mercredi 21 décembre 2022

La façade Belle Epoque de l'Anantara Plaza Nice.

L'Anantara Plaza Nice, nouvel hôtel haut de gamme sur la Côte d'Azur

Ouvert le 15 décembre, l'établissement est la première implantation en France de l'enseigne du groupe asiatique Minor Hôtels. Une réalisation ambitieuse, qui a nécessité...

mardi 20 décembre 2022

Le lycée Sainte-Anne célèbre l'Europe

Lundi 28 novembre, sous la présidence de Monsieur Frédéric de Ravinel, le directeur, de Madame Sarah Bottone, la directrice adjointe et de l’équipe Erasmus+ Eche du Lycée,...

vendredi 16 décembre 2022

Les Loges, le restaurant de Cour des Loges Lyon, A Radisson Collection Hotel

Radisson Collection attaque le marché français

Après avoir annoncé l'ouverture prochaine de La Cour des Loges à Lyon, le groupe Radisson poursuit sa quête de destinations emblématiques du luxe français. En marge du salon...

lundi 12 décembre 2022

Baromètre Michel Simond : ne pas négliger l'extraction pour l'achat d'un fonds de commerce de restauration rapide

Le commentaire de Philippe Bousquet, directeur du cabinet Michel Simond Aix-Marseille “À Aix-Marseille, le marché de la transaction semble souffrir d’une période marquée par...

mardi 6 décembre 2022

De gauche à droite : Guillaume Sourrieu (L'Epuisette), René Bergès, Didier Leder, Michel Lugnier,...

Pour ses 40 ans, le lycée hôtelier de Marseille portera désormais le nom de Jean-Paul Passedat

Avec plus de 20 000 élèves formés du CAP au BTS, c’est une véritable institution qui participe activement au rayonnement de la région et qui forme les talents de demain...

lundi 5 décembre 2022

élèves et travailleurs porteurs d'autisme

Partenariat L'Auberge du Grand Réal - Ecole hôtelière de Manosque

Dans le cadre d’un nouveau partenariat, l’Auberge du Grand Réal et l’école hôtelière de Manosque ont organisé un repas le jeudi 17 novembre 2022. Ce repas a été l’occasion...

jeudi 1 décembre 2022

Les Beaux Mets est un chantier d'insertion opéré par Festin, en partenariat étroit avec...

Les Beaux Mets, le premier restaurant implanté dans une prison française

À Marseille, la prison des Baumettes a inauguré, le 15 novembre, le premier restaurant pénitentiaire ouvert au public de France. Treize détenus y sont employés dans le cadre...

vendredi 25 novembre 2022

Le Grand Hôtel d'Orange a rouvert en avril dernier

Réouverture du Grand Hôtel d'Orange, 3e établissement du groupe Elegant Properties Collection

Racheté en 2021 par Franck Jaulneau, fondateur et directeur général du groupe Elegant Properties Collection, le Grand Hôtel d’Orange a été rénové sous la direction de...