Le Carlton Cannes prépare sa réouverture en mars Après deux ans de travaux, le Carlton de Cannes annonce sa réouverture pour le 13 mars prochain. À l’issue de ce programme, les 332 chambres et suites de cet établissement... mardi 21 février 2023
2023, l'année du changement pour l'Hôtel & Spa du Castellet Fabien Ferré, chef en second de Christophe Bacquié, 3 étoiles Michelin, devient chef exécutif, tandis que la direction des hôtels sera assurée par Céline Risso. L'ouverture... lundi 20 février 2023
XXIe Trophée CDRE France : Les finalistes à Nice le 9 mars prochain Le 11 février dernier, 10 étudiants ont gagné leur place pour disputer la finale hybride du XXIe trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation France... jeudi 16 février 2023
Le Lycée Hôtelier Paul Augier de Nice délocalise ses activités hébergement chez OKKO Hôtel Nice Il aura fallu à peine 2 ans pour que le Lycée Hôtelier Paul Augier de Nice se retrouve au cœur du nouveau parc hôtelier de l’Arénas-Aéroport. Pas moins de 6 ouvertures... jeudi 9 février 2023
Les ambitions de Nukim by Maison de Corée Jim Kim et Sung Sik Kim, deux jeunes franco-coréens à la tête de Maison de Corée, viennent d'ouvrir leur premier fast-food dans le centre commercial Carrefour Lingostière à... mardi 7 février 2023
Atelier thé et bien-être pour des élèves de Martin Bret Suite à la participation l’année dernière de 4 élèves de l’école hôtelière de Manosque au concours « L’un des meilleurs ouvriers de France », option Arts de la table et du... mardi 7 février 2023
Lancement du nouveau réseau thématique national pour la filière Hôtellerie Restauration et Tourisme au lycée hôtelier Paul Augier A l’occasion de deux journées consacrées les 12 et 13 janvier 2023 à la filière Hôtellerie Restauration Tourisme, la parole est donnée à l’ensemble des Campus des Métiers et... mardi 7 février 2023
Le Tonic Hôtel de Digne-les-Bains fait don de son mobilier avant rénovation Le développement durable et l’engagement sociétal font désormais partie des préoccupations majeures des acteurs de l’hôtellerie-restauration, notamment lors de la rénovation... jeudi 2 février 2023
Le groupe hôtelier LBHC et l'école hôtelière de Lausanne créent un campus dans le Var Le groupe Le Boutique Hôtels Collection, co-fondé par Christophe San José, se lance dans le développement d'une école hôtelière à Saint-Raphaël, dans le Var, en partenariat... mercredi 1 février 2023
Stéphane Valeri, nouveau président-délégué de la Société des bains de mer Stéphane Valeri, administrateur de la Société des bains de mer (SBM), a été nommé président-délégué par le conseil d’administration. Sa nomination avait été ratifiée par les... mercredi 25 janvier 2023