Provence-Alpes-Côte d'Azur

2708 articles liés à ce tag

Nouvelle stratégie pour les Etoiles de Mougins

Le festival de gastronomie Les Etoiles de Mougins crée une brigade de chefs pour faire rayonner la ville à l'étranger. Quant au prochain festival, il aura lieu en 2020 et...

vendredi 7 décembre 2018

Leur établissement hyérois, La Table, a fait peau neuve.

Cauchemar en cuisine : La Table se bat pour séduire les Hyérois

Située dans la ville touristique de Hyères, La Table peine à attirer la clientèle locale. Changement de carte et de décoration, réorganisation, réseaux sociaux…...

jeudi 6 décembre 2018

Le lobby, repensé durant l'hiver 2018, reflète la nouvelle ambiance de l'établissement tropézien

La Résidence de La Pinède devient Cheval blanc Saint-Tropez

Trois ans après le rachat par le groupe LVMH-Hôtel Management, la Résidence de La Pinède à Saint-Tropez (Var) change de nom et devient Cheval blanc Saint-Tropez. Depuis...

jeudi 6 décembre 2018

Les MC Sommellerie du lycée Bonneveine à la Maison des vins aux Arcs en Provence

Parrainage de la promotion 2018-2019 MC Sommellerie du lycée Bonneveine

Lundi 26 novembre 2018 a eu lieu le Baptême de promotion des élèves sommeliers du lycée hôtelier de Marseille. A cette occasion L’ASAMP « Association des Sommelliers d’Alpes...

mercredi 5 décembre 2018

2 élèves de l'Ecole Hôtelière d'Avignon primés aux Olympiades des Métiers

La finale nationale des Olympiades des Métiers s’est déroulée à Caen, en Normandie, du 28 novembre au 1er décembre. Durant ces 3 jours, 650 candidats représentant les 15...

lundi 3 décembre 2018

La soupe aux truffes Elysée VGE de Paul Bocuse vue par Patrick Rougereau.

Photographie culinaire : Patrick Rougereau primé Meilleur Artiste International de l'année

Le photographe Patrick Rougereau a reçu des mains de Régis Marcon et devant un parterre de chefs le prix du Meilleur Artiste de l'Année du festival international de la...

mercredi 28 novembre 2018

Atelier déco : Le Five Seas Hôtel, esprit globe-trotter

L'ancien centre de tri de la Poste abrite depuis 2011 un hôtel 5 étoiles de 45 chambres et suites décoré sur le thème du voyage, ainsi qu'un restaurant sur le toit-terrasse.

mercredi 28 novembre 2018

Chefs World Summit : les hommes et la planète au coeur du débat

'Des chefs responsables et impliqués pour la planète, pour l'emploi et pour les autres', tel était le thème du congrès, parrainé cette année par Mauro Colagreco.

mardi 27 novembre 2018

les CAP Cuisine de Martin Bret à la journée ovine

Journée ovine pour les élèves du lycée Louis Martin Bret

Mardi 20 novembre, les élèves de T CAP Cuisine de l'école hôtelière de Manosque se sont rendus à la journée Ovine qui se déroulait à Mane. Cette journée était organisé par la...

jeudi 22 novembre 2018

Denis Férault entouré du corps pédagogique de l'école hôtelière Paul Augier

Remise des diplômes pour la promotion 2018 de l'école hôtelière et de tourisme Paul Augier de Nice

C’est au sein du centre universitaire Méditerranéen de Nice, la première enceinte ayant accueilli le lycée hôtelier de Nice il y a près d’un siècle, que les 430 élèves de la...

mercredi 21 novembre 2018

...

70 71 72 73 74 75 76 77

...