Corentin Gallene remporte le trophée du maître d'hôtel Le jeune directeur de salle de la Maison d'à Côté, à Montlivault, a décroché la première place de cette troisième édition qui s'est déroulée le 25 septembre au Sirha à... lundi 27 septembre 2021
Les Italiens remportent la coupe du monde de pâtisserie L'équipe italienne s'est imposée au bout de deux jours de compétition, les 24 et 25 septembre au Sirha. Les Japonais se sont classés en 2e position, talonnés, avec peu de... lundi 27 septembre 2021
#sirha : Emmanuel Macron annonce un « centre d'excellence français » dédié à la gastronomie Attendu à Lyon, pour le dîner des chefs à la préfecture du Rhône, le Président de la République a annoncé la création à Lyon ou en périphérie d’un centre de formation « pour... lundi 27 septembre 2021
Coupe du Monde de Pâtisserie : l'Italie en or Deux jours de compétition pour la Coupe du Monde de Pâtisserie qui vient de se terminer à Lyon dans le cadre du Sirha. Voici le podium : Médaille d'or : Italie avec Massimo... samedi 25 septembre 2021
Corentin Gallene remporte le 3ème Trophée du Maître d'hôtel Ce samedi 25 eptembre 2021, face au public, dans le cadre du Sirha à Lyon, les 5 finalistes du Trophée du Maître d'hôtel ont rivalisé au cours de 4 épreuves. Le Trophée, avec... samedi 25 septembre 2021
Singapour décroche le titre de meilleur traiteur du monde devant la France Après trois jours d'intense compétition au sein du Sirha à Lyon, le titre de meilleur traiteur du monde est attribué à l'équipe de Singapour et son coach Patrick Heuberger... vendredi 24 septembre 2021
Emmanuel Macron attendu au Sirha Le Président de la République doit se rendre à Lyon les 26 et 27 septembre. Emmanuel Macron devrait prendre part au traditionnel dîner des chefs dimanche soir et visiter le... jeudi 23 septembre 2021
Rentrée réussie pour la nouvelle promotion de Licence Professionnelle « Produits des terroirs, circuits courts et gastronomie » à Dardilly Fruit d’un partenariat entre l’Université Lyon 2 et le GRETA-CFA Hôtellerie-Restauration-Alimentation (ex-CFA Rabelais) de Dardilly, cette licence professionnelle accueille... jeudi 23 septembre 2021
Finale du Trophée Masse : rendez-vous lundi 27 septembre au Sirha Après 18 mois de sélections, 18 mois d'attente, la finale de la 15ème édition du Trophée Masse dédié au foie gras sera un grand moment de retrouvailles lundi prochain au... jeudi 23 septembre 2021
Un nouveau complexe hôtelier au positionnement business dans l'ouest lyonnais Au coeur d'une zone tertiaire en plein essor, le groupe Louvre Hotels vient d'ouvrir un vaste complexe hôtelier composé de deux enseignes complémentaires, un Golden Tulip 4... vendredi 17 septembre 2021