Suisse

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L'hôtel The Alpina de Gstaad ouvre ses portes

Après quatre ans de travaux et un investissement de 245 millions d'euros, l'hôtel The Alpina de Gstaad a ouvert le 1er décembre. Situé dans le village de Saanenland au coeur...

mercredi 5 décembre 2012

13e Worldwide hospitality Awards : Alvaro Rey désigné meilleur directeur général catégorie luxe

L'actuel directeur général de l'Intercontinental London Park Lane, ancien des Roches, école internationale de management hôtelier en Suisse, a remporté le prix.

mercredi 28 novembre 2012

Guide Michelin Suisse 2013 : deux nouveaux 2 étoiles

Avec 100 restaurants étoilés cette année, jamais la Suisse n'avait compté autant d'établissements distingués.

mercredi 28 novembre 2012

Teo Chiaravalloti - Gagnant du Bocuse d'Or Suisse et sélectionné pour le Bocuse d'Or Europe,

Teo Chiaravalloti représentera la Suisse au prochain Bocuse d'or

La sélection Helvétique du plus grand concours gastronomique au monde, a eu lieu dans le cadre du Sirha Genève. Le sous-chef de l'hôtel Villa Principe Leopoldo (Lugano) a...

mardi 27 novembre 2012

Le Bristol de Genève présente son nouveau site Internet

L'hôtel 4* Le Bristol de Génève vient de dévoiler son nouveau site Internet www.bristol.ch/fr, disponible en anglais, allemand, espagnol, français, portugais et russe. Le...

vendredi 23 novembre 2012

Hilton Garden Inn ouvre son premier hôtel en Suisse

Hilton Worldwide a annoncé l'ouverture du Hilton Garden Inn Davos, première propriété en Suisse de la marque moyenne gamme. Avec cette nouvelle inauguration, Hilton Garden...

mercredi 21 novembre 2012

Michel Roth arrive à Genève

Michel Roth vient de prendre la direction des cuisines de l'hôtel Président Wilson de Genève en Suisse comme conseiller culinaire et chef éxécutif. Avec une équipe de 40...

mercredi 21 novembre 2012

L'Institut de Hautes Etudes de Glion domine le Lac Léman

Glion Institut de hautes études lance une formation en finance

L'école suisse ouvrira en janvier 2013 un nouveau Master en finance appliquée à l'hôtellerie, qui forma les étudiants à la stratégie et aux processus de décision financière.

lundi 19 novembre 2012

Glion lance son nouveau Master en finance appliquée à l'hôtellerie

À partir de janvier 2013, Glion Institut de hautes études proposera un nouveau Master, 'Science in International Hospitality Finance' (finance appliquée à l'hôtellerie)....

jeudi 15 novembre 2012

Bilan de la 30e conférence annuelle EuroCHRIE

L'École hôtelière de Lausanne (EHL) a accueilli la 30e édition de la conférence EuroCHRIE (European Council on Hotel, Restaurant & Institutional Education) du 25 au 27...

lundi 5 novembre 2012

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